Hodnocení 183×

Kombucha, čajová tibetská houba: Jak se o ni starat a jak ji konzumovat

Jak na výbornou domácí bezovou limonádu: „Šampáňo“ z květů vyrobíme snadno a za pár korun, s citronem skvěle osvěží

20 foto

Sůl a řepa: Jak se vaří v Pohlreichem oceněné restauraci? Fermentované brambory a mrkvový kečup nejsou pro každého

11 foto

Jak chutnají nejdivnější jídla světa? Hořko na patře, odér čpavku, to je žralok po islandsku

Delikatesa mezi chleby: Borodinský chléb z žitné mouky voní po koriandru, má lehce karamelovou chuť a křupavou kůrku

7 foto

Vyzkoušeli jsme za vás: Jak na domácí kimchi krok za krokem. Jedna větší sklenička vás vyjde na pouhých 21 korun

Jak na rychlé kysané zelí ze sklenice: Příprava se dá zvládnout v pohodě i v panelákovém bytě. Ta chuť za to rozhodně stojí

Hitem letošního léta je marináda shiokoji. Skvěle ochutí saláty, omáčky i maso před grilováním

Trochu „opilá“ limonáda: Chlebový kvas zažene žízeň, osvěží a hlavu vám nezamotá. Takhle jej připravíte doma

Fantastické nakládané ředkvičky nahradí nakládačky. Jak postupovat, aby byl výsledek perfektní?

Znáte kvašenou specialitu kimchi? Připravte si ji doma snadno a levně a bacily se vám vyhnou!

Hodnocení 96×

Kysané zelí je skvělý zdroj vitaminu C po celou zimu. Poradíme, jak ho vyrobit doma

Vyzkoušejte tempeh. Oblíbené „javánské maso“ se hodí do spousty pokrmů

Kysané zelí patří mezi české superpotraviny. Na podzim vás ochrání před virózami i bacily!

Zázrak jménem miso pasta: Japonci jí vděčí za dlouhověkost i za pátou chuť umami

Předchozí 1 2

Další témata

fazole, fazolky, fenykl, fermentované potraviny, festival, feta

Další recepty

Fenyklový salát s pomerančem a lískovými oříšky

Fenyklový salát se sýrem a hruškou

Ferero kuličky

Fermentované ovesné vločky

Fermentování bylin na čaj

Ferrero