Pavouci z čokolády, mumie z párků a duchové z mozzarelly. Pět nápadů na halloweenské pohoštění, které pobaví i zachutná
Katův šleh byl v 90. letech hvězdou hospodských menu. Připomeňte si jeho chuť podle osvědčeného receptu
Vaječná tlačenka podle šéfkuchaře restaurace Hliněná bašta: Dokonalou chuť jí dodá nálev s netradiční ingrediencí
5 foto Hodnocení 160× Co dát do krému, aby ztuhl. Někdy stačí jen málo a vytvoříme dokonalý krém
6 foto Vyrobili jsme doma žužu jako z pouti: S jahodovou příchutí vyšlo jen na 20 Kč, chutná skvěle a je bez chemie
Ptačí mléko: Slavná polská cukrovinka z bílků a smetany je nadýchaná jako obláček a snadno si ji můžete připravit i doma
Hodnocení 33× Co je zrcadlová poleva - mirror glaze: Poradíme vám, jak vytvořit lesklý povrch dortu
Vaječná tlačenka může být lahůdkou: Když dodržíte správný postup, snadno ji vyndáte z formy a nerozpadne se
4 foto Hodnocení 6× Časté chyby při přípravě nepečených dortů: Může za to špatně připravená želatina a rozmočený korpus
Hodnocení 28× Aspik a sulc: Ovoce, zelenina, ryby nebo maso zalité aspikem vypadají jako zatavené do skla
4 foto Hodnocení 45× Desatero na téma želatina: Jaké jsou její vlastnosti, k čemu se používá a čím se dá nahradit
Hodnocení 133× Časté chyby při přípravě aspiku a sulcu: Málo želatiny nebo slabý vývar způsobí, že aspik neztuhne
Pečeme s Ivou: Hruščák, koláč s hruškovými povidly a s tvarohovou náplní, pekly už kdysi dávno naše prababičky