Bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy: Bez zapnuté trouby a do 25 minut hotové
26. 6. 2026
26. 6. 2026
|
Milujete bůček, ale odmítáte během tropických dnů rozehřívat troubu? Rozumíme vám, proto pro vás máme tip na bůčkové plátky z horkovzdušné fritézy, které jsou do 25 minut hotové, a jako příloha postačí chléb a okurka.
Venku panuje pekelné vedro, ale vy jste dostali neskutečnou chuť na bůček? Představa rozpálené trouby vám jistě vezme chuť, my pro vás však máme řešení. Využijte k přípravě horkovzdušnou fritézu a za 25 minut máte kompletně hotovo.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak upéct bůčkové plátky v HF
Na 3 porce bůčkových plátků z horkovzdušné fritézy budete potřebovat 500–600 g bůčku (3–4 plátky), sůl, mletý pepř, sladkou papriku, pálivou papriku (možno vynechat) a olej. K podávání si nachystejte chleba, okurky a hořčici.
- Do plátků masa vetřete sůl, koření a uložte je do vzduchotěsné uzavíratelné nádoby nebo je zavakuujte do sáčku.
- Maso nechte odležet nejméně přes noc, ideálně po dobu 24 hodin.
- Plátky položte do fritovacího koše horkovzdušné fritézy a zastříkněte je olejem. Pečte při 220 °C do červena, tedy po dobu 15–20 minut (podle tloušťky masa, výkonu vašeho přístroje i vašich preferencí).
- Podávejte s čerstvým chlebem a kyselou okurkou nebo hořčicí, případně s čalamádou.
Tip: Takto připravený bůček můžete doplnit letní verzí odlehčeného bramborového salátu či jinou přílohou. Získáte tak skvělý oběd, který lze podávat i s kompotem.
Pokud byste raději přece jen rozpálili gril, jistě vás potěší náš tip na šťavnatý babiččin grilovaný bůček, který se nejprve nakládá do pivní marinády s česnekem, citronovou šťávou a bylinkami. Přípravou vás provede videorecept.
Komentáře