Hříšně dobré čertovské řízečky: Rychlý recept na pikantní dobrotu, které neodoláte
19. 7. 2026
19. 7. 2026
|
Zapomeňte na nudu v trojobalu. Tyto čertovské řízečky vás zvednou ze židle a pro jejich chuť byste upsali i svou duši. Jsou křupavé, dokonale šťavnaté a mají pikantní říz – zkuste je s námi jednoduše krok za krokem.
Řízky jsou zkrátka klasika, na kterou nikdo nedá dopustit. Někdy ale i léty prověřený trojobal volá po změně. Pokud máte rádi jídla, která mají šmrnc, jste na správném místě. Čertovské řízečky jsou totiž přesně tím receptem, který promění obyčejný oběd v gastronomický zážitek.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak na čertovské řízečky
Nečeká vás žádné složité vyvařování, celé kouzlo totiž tkví v pekelně dobré marinádě. Aby se maso s chutěmi dokonale propojilo, začněte s naložením masa nejlépe den předem. Ušetříte si tím spoustu času – v den D pak už jen marinované plátky bleskově osmažíte jako minutku. A jak na to?
- Na 4 porce čertovských řízečků potřebujete 4 vepřové kotlety.
- Na marinádu potřebujete 4 vejce, sůl, 2 lžíce majoránky, 2 lžičky pálivé papriky, 1 lžičku kari, 5 stroužků utřeného česneku, 1 lžičku mletého kmínu, 11 lžiček Solamylu a olej na smažení.
- Důkladně promíchejte všechny suroviny na marinádu, aby se chutě krásně spojily.
- Plátky masa jemně naklepejte a ze všech stran je bohatě obalte v připravené marinádě.
- Maso obalené v marinádě naskládejte do uzavíratelné nádoby (ideálně skleněné, keramické nebo plastové) a uložte ho do lednice na celých 24 hodin, aby zkřehlo.
- Plátky masa vkládejte na rozpálenou pánev s olejem a smažte je z obou stran dozlatova. Jelikož jde o minutku, stačí mu jen pár minut z každé strany.
- Hotové řízečky podávejte s vařenými bramborami a čerstvým zeleninovým salátkem.
Čertovské řízečky si jednoduše uděláte podle našeho podrobného videoreceptu, který vás přípravou provede krok za krokem. V létě se k nim výborně hodí světoznámý zelný salát Coleslaw. Přejeme vám dobrou chuť.
Komentáře