15 nejlepších receptů na dýňové koláče a buchty: Užijte si s námi podzimní pohodu

Dýňový koláč podle tohoto receptu je snadný na přípravu, velmi chutný a také rychlý. Korpus tvoří základní křehké těsto a náplň podušená dýně s jablky. Celou přípravou vás provede video. Povrch koláče ještě posypte spařenými oloupanými mandlemi.

Dýňový koláč se zakysanou smetanou vás nadchne svou vláčností a dokonale jemnou chutí. Těsto nechte před rozválením a vložením do formy asi hodinu odpočinout v ledničce. Pak ho posypejte podrcenými ořechy, vyložte dýňovou náplní s brusinkami a upečte.

Dýňový koláč s čokoládou vás osloví lahodnou chutí, spojuje v sobě příjemnou sladkost dýně v kombinaci s chutí čokolády. Korpus připravte z nadrcených sušenek, do náplně budete potřebovat kromě dýňového pyré také měkký tvaroh. Většinu náplně dejte na koláč, do zbylé části přimíchejte rozehřátou čokoládu a rozetřete na koláč. Po upečení nechte do druhého dne vychladnout.

Na snadný dýňový recept budete potřebovat suroviny, které nejspíš máte doma po ruce. Náplň je slazená medem a ochucená citronovou šťávou. Těsto upěchujte na dno formy, naplňte dýňovou náplní a upečte dozlatova. Po vychladnutí ozdobte nastrouhanou čokoládou. 

Dýňový koláč můžete připravit i ve zdravější verzi bez cukru. Na oslazení použijete pouze banán a javorový sirup. Servírujte ho s nasekanými pekanovými ořechy nebo případně se slaným karamelem. Výbornou dýní do koláče je hokkaido, kterou nemusíte loupat, protože má jemnou slupku.

Korpus na tento dýňový koláč vypracujte z polohrubé a celozrnné špaldové mouky, k oslazení použijte agáve sirup. Formu vyložte v chladu odpočinutým těstem a naplňte náplní oslazenou medem a sirupem, ochucenou citronovou šťávou se skořicí, a zpevněnou vajíčky. Pečte do ztuhnutí náplně.

Koláč z dýně je příjemně vláčný, lahodně sladký a výtečně chutná s tvarohovo-smetanovým krémem, který ho skvěle zjemní. Krém dejte na koláč až po vychladnutí a povrch ještě lehce posypte skořicí. Koláč uchovávejte v lednici.

Tradiční koláč podle amerického vzoru je vytvořený z křehkého máslového těsta, tentokrát je v něm část mouky nahrazená moukou celozrnnou, právě díky ní má korpus příjemně oříškovou chuť. Do náplně budete potřebovat kromě dýně také tvaroh a typické koření - mletý zázvor, muškátový oříšek, nové koření a hřebíček.

Dýňový koláč má typickou lahodnou chuť právě díky směsi skořice a zázvoru. Koláč podle tohoto receptu je snadný na přípravu a lahodně chutná. Do náplně přidejte šlehačku a trochu bramborového škrobu pro zahuštění. Nezapomeňte také na vanilkový cukr a rozinky. Dýni před přípravou koláče nevařte, ale upečte v troubě, koláč pak bude ještě chutnější.

Na plech dejte jednoduché těsto nakypřené sodou a ochucené lžičkou perníkového koření, pokryjte ho nahrubo nastrouhanou dýní, prosypanou cukrem. Povrch ještě posypte drobenkou z másla, cukru a mouky. Upečte v předehřáté troubě a podávejte po vychladnutí.

Korpus opět tvoří křehké máslové těsto, které je pokryté náplní z dýně a kondenzovaného mléka. Koláč je ochucený skořicí, vanilkovým cukrem a muškátovým oříškem. Po upečení musí být těsto zlatavé a náplň pevná na dotek. Podáváme, až koláč zcela vychladne, nejlepší je s kopečkem šlehačky.

Do korpusu budete tentokrát potřebovat také kousek hořké čokolády a hrst sekaných ořechů. Těsto upečte a náplň dejte na horký předpečený základ. Po rozetření náplně koláč dejte ještě péct, pak na ni ještě rozetřete další vrstvu připravenou ze zakysané smetany a zavařeniny, znovu pečte a hotový koláč ještě potřete rozvařenou marmeládou. Podávejte druhý den, až po úplném vychladnutí. 

Lahodný dýňový koláč můžete připravit i zcela bez mouky, o sladkost se postará dobře vyzrálý banán, výraznější chuť koláči dodá skořice a také oblíbené arašídové máslo. Při podávání jednotlivé porce zdobte bílým jogurtem a slunečnicovými semínky.

Nahrubo nastrouhanou dýni ochuťte kokosem a skořicí, přidejte další suroviny včetně mouky, oleje a cukru. O nakypření buchty se postará kypřicí prášek. Jednoduché těsto nalijte na vymazaný a vysypaný plech, upečte v předehřáté troubě a nechte vychladnout. Po vychladnutí buchtu ještě polijte čokoládovou polevou.

Do kynutého těsta přidejte trochu dýňového pyré a strouhaný muškátový oříšek, těsto pak získá typickou barvu. Po vykynutí z těsta vyválejte plát, pomažte ho rozehřátým máslem a posypejte sekanými ořechy. Vytvořte roládu, nakrájejte ji na plátky a ty vyskládejte do vymazaného pekáče. Upečte pěkně dozlatova.