Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Podzimní dýňový koláč

Mezi nejoblíbenější podzimní suroviny patří bezesporu dýně. Její využití naleznete nejen ve slané kuchyni, ale také v moučnících. Dýňový koláč se zakysanou smetanou vás okouzlí svou vláčností a dokonale jemnou chutí.

Hodnocení receptu je 4,9 (33×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 65 min bez doby odpočinutí těsta

105 min (40 min příprava + 65 min tepelná úprava, bez doby odpočinutí těsta)

Podzimní dýňový koláč
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 26–28 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 253 kJ /
3 168 kcal
Bílkoviny53,42 g
Tuky148,80 g
Vláknina9,88 g
Cholesterol 1,12 g
Sodík 708 mg
Sůl1,65 g
Sacharidy398,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z polohrubé mouky, másla, cukru, žloutku a soli vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a necháme ho v ledničce odpočinout asi 1 hodinu. Krok 2: Dýni očistíme, zbavíme ji semínek a důkladně umyjeme. Není potřeba ji loupat. Krok 3: Dýni vložíme do vroucí vody a vaříme doměkka asi 20 minut. Uvařenou dýni vyjmeme z vody, necháme zchladnout a nastrouháme nebo rozmačkáme vidličkou. Z uvedeného množství dýně bychom měli získat 2 hrnky dýňového pyré. Krok 4: Dýňové pyré smícháme s vejci, citronovou šťávou, zakysanou smetanou, medem, cukrem a brusinkami. Krok 5: Ořechy nasekáme nahrubo. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Těsto rozválíme do kruhu o průměru o kousek větším, než je průměr formy (aby zbylo i na okraje). Formu vyložíme těstem, posypeme ořechy a zalijeme náplní. Krok 7: Koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme 35–45 minut. Krok 8: Po upečení necháme koláč vychladnout, nakrájíme ho na řezy a podáváme.

TIP: Jak na křehké koláče

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 10. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (203× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Podzimní dýňový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mypn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Podzimní dýňový koláč

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mypn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hanka6 přidal novou fotografii! 29. 10. 2025 14:22

Podzimní dýňový koláč

veronika_straka veronika_straka moderátorka 10. 10. 2025 03:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S testem se dobře pracuje, náplň se mi zdála být moc tekutá, ale opravdu po upečení a vychladnutí je tak akorát 👍🏻
Doma to voní opravdu podzimem :)

Podzimní dýňový koláč

Podzimní dýňový koláč

veronika_straka veronika_straka moderátorka 10. 10. 2025 03:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S testem se dobře pracuje, náplň se mi zdála být moc tekutá, ale opravdu po upečení a vychladnutí je tak akorát 👍🏻
Doma to voní opravdu podzimem :)

maris maris 22. 10. 2023 13:41
Moanka: děkuju a hlavně doufám, že koláč bude chutnat;-):-)

Moanka Moanka 22. 10. 2023 03:01
No né… :-D <3 Dýně Hokkaidó mi tu stojí a já nevěděla, co s ní. Polévka už je “okoukaná”… :-8 Tohle je recept pro mne!! Díky. 😃 Včera jsem sice koláč pekla, ale jen co ho sníme, jdu do Vašeho dýňového! <3:-K Už se nemůžu dočkat! :-):yes:

maris maris 15. 10. 2023 03:36
Zuzkamo: mám radost, moc děkuji:-K:-K

Zuzkamo Zuzkamo 14. 10. 2023 17:20
Dala jsem místo vlašáků plátky mandlí, dolů a pak i nahoru. Vypadá a chutná báječně ☺😇

Marie Svarcova Marie Svarcova 3. 11. 2022 08:46
:-)<3:yes::yes::-K líbí se mi

maris maris 20. 9. 2014 09:18
NiCkHy: děkuju za vyzkoušení a krásnou fotečku:yes:, těší mě, že koláč chutnal:-)

NiCkHy 19. 9. 2014 14:38
zajímavá chuť, pro milovníky dýní fakt výborný koláč :-8 dávám bodík a dovolila sem si přidat fotky ;-)

NiCkHy přidala nové fotografie! 19. 9. 2014 14:36

Podzimní dýňový koláč

Podzimní dýňový koláč

pomeranc 4. 9. 2012 12:15
zdravím, je možné něčím nahradit zakysanou smetanu? Bohužel ji nemůžu, ale na recept jsem hrozně zvědavá a dýně se nám letos urodilo až moc... :-)

zuzka.tygrice 6. 11. 2010 22:25
koláč vypadal luxusně a mě i luxusně chutnal, bohužel rodina se se mnou v názorech na něj neshodla, určitě je dobré , ale tento recept vyzkoušet , protože je to něco jiného:-)

magdalenka magdalenka 26. 10. 2010 17:48
Aké pekné...a skoro mi to uniklo...:-) nestíham!

mysulka mysulka 24. 10. 2010 17:08
:yes: vypadá krásně+:yes::-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
americký dýňový koláč, dýňový koláč, dýňový koláč se zakysanou smetanou, dýňový koláč americký, rychlý dýňový koláč, dýňový koláč s ořechy, dynovy kolac recept, podzimní recepty, recept na dýňový koláč, koláč dýňový, dýňové chutney, podzimní koláč, recept dýňový koláč, podzimní koláče, recept americký dýňový koláč, dynove kolače, hrnkovy dynovy kolac, americký dýňový koláč recept, jablečno dýňový koláč, dýňový koláč s ovocem

Suroviny:
mouka polohrubá, máslo, cukr moučkový, žloutek, sůl, dýně hokkaido, smetana zakysaná, med, ořechy vlašské, brusinky, šťáva citronová, cukr přírodní, vejce

Přidat fotografie receptu