Upečte si hruškový štrúdl s mandlemi. Kousky čokolády mu dodají skvělý šmrnc
11. 11. 2026
11. 11. 2026
|
Štrúdly z listového těsta jsou sázkou na jistotu. Jsou rychle připravené a přesto dokážou návštěvu zaujmout kombinací chutí obsažených surovin. Jinak tomu není ani v případě hruškového štrúdlu s mandlemi a čokoládou.
Zapomeňte na chvíli na klasické jablečné štrúdly a popusťte uzdu fantazii i chutím. Listové těsto skvěle doplní hrušky s mandlemi, kokosem a čokoládou. Tato podzimní variace vám nedá spát – doporučujeme upéct rovnou dvojitou dávku.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Hruškový štrúdl s mandlemi a čokoládou
Na jednu nohavici hruškového štrúdlu s mandlemi a čokoládou budete potřebovat 400 g listového těsta (1 balení), 4 hrušky, 2 hrsti mandlí, 100 g čokolády, kokos podle chuti, 1 vanilkový cukr (přizpůsobte chuti hrušek), 10–15 ks piškotů, vejce na potření závinu a mouku na pomoučení válu.
- Hrušky omyjte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Dejte je do mísy a přidejte vanilkový cukr, kokos a mandle, které nastrouhejte nebo rozdrťte na menší kousky.
- Troubu předehřejte na 200 °C.
- Piškoty nadrťte a čokoládu nakrájejte na malé kousky, případně ji v mixéru rozmixujte na malé kousky o velikosti třešňové pecky.
- Směs nechte stranou a rozválejte těsto, které posypte nadrcenými piškoty. Následně na těsto rozprostřete směs a na závěr posypte kousky čokolády tak, aby byla po celé vrstvě hruškové náplně.
- Zaviňte do štrúdlu a pomažte rozšlehaným vejcem. Dejte péct do předehřáté trouby a pečte do zezlátnutí, tedy zhruba 15–20 minut.
Různorodé náplně štrúdlů
Oblíbenost různých variant štrúdlů se nedá popřít – s jakou náplní je máte nejraději vy? Vítězí u vás jablečná klasika, náplň z hrušek, máku, ořechů nebo snad tvarohu? Hlasujte v naší anketě a ihned po kliknutí zjistíte, jak to mají ostatní hlasující.
Pokud vás honí mlsná, ale nechcete připravovat celé nohavice štrúdlu, máme pro vás skvělý tip. Štrúdl pro samotáře vyřeší vaše chutě i neochotu trávit zbytečně mnoho času v kuchyni. Díky videonávodu ho navíc hravě zvládnou začátečníci i děti.
Komentáře