Bublanina tvarohová s ovocem
Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 18 názorů
Suroviny
- 4 vejce
- 6 lžic krupicového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 6 lžic oleje
- 3 lžíce horké vody
- 1 měkký tvaroh (250 g)
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- citronová kůra
- podle potřeby mléko
Postup přípravy receptu
Troubu předehřejeme na 180°C - horkovzdušnou na 160°C.
Do mísy dáme vejce, oba cukry, olej, horkou vodu a ušleháme do pěny.
Pak přidáme tvaroh, citronovou kůru a opět ušleháme.
V misce smísíme obě mouky, prášek do pečiva, sůl a postupně vmícháme do tvarohového základu.
Pokud by bylo těsto hutné, přidejte mléko-záleží na savosti mouky.
Velkou kulatou formu nebo menší plech vyložíme pečicím papírem, těsto na něj rozetřeme a poklademe třešněmi nebo jiným ovocem.
Pečeme cca 25-30 minut.
Poznámka
Můžete použít čerstvé nebo kompotované ovoce.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 80 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bublanina tvarohová s ovocem
-
Tak jsem hledala nějaký nový recept na bublaninu a musím "říct", že u tohohle byla škoda surovin, času a energií
Po upečení je to jako kyt. Kdybych to snědla, tak se bojím, že mi to zalepí břicho 
Celý plech letěl do koše 
-
juannita: Jak už jsem psala Ivě-navir, bublaninu jsem dělala podle tohoto receptu již několikrát a vždy se povedla (z fotky je to zřejmé). Netuším proč se bublanina nepovedla, může to být velikostí vajec (dávám A) tvarohem, moukou... Jinak si nemyslím, že by tam bylo tekutin málo, je tam olej, voda, vejce a mléko. Neuvedla jsem v receptu množství mléka, protože ho přidávám postupně, někdy více, někdy méně. Bublanina není piškotová, takže konzistence těsta je jako na bábovku.
-
Tak jsem hledala něco nového a našla tento recept.... a velké zklamání. Těsto bylo tuhé jak na vánočku, přilévala jsem mléko, snad víc jak půl litru, takže vznikla obrovská hrouda, která se nedala ani rozetřít, ovoce se o ní nepropadlo, buchta byla slitá a tuhá, prostě propadák. Tak nevím.... -
Navir: Ivo, jen tam ty fotky ponechej, vždyť ta bublanina i fotky vypadají dobře
-
radiator: No, já nejsem bůhví jaký fotograf, raději to po tvém shlédnutí smažu, ty to máš moc pěkné. Já to dělala s jahodama
-
Navir:Ivo, samo foto přidej a nemaž ho
Jinak ta hladká mouka by vadit neměla, já peču většinou jen z hladké mouky. -
radiator: Nicméně mám v plánu zopakovat s polohrubou moukou
-
radiator: Mílo, nelam si hlavu, bylo to možná rukama, ale té mouky bylo moc, přidávala jsem mléko. Můžu přidat fotku
Potom bych ji vymazala -
Navir:Ivo, to mě mrzí, že se bublanina nepovedla, skutečně nevím, čím by to mohlo být. Já jí dělala už po několikáté, vždy se povedla a byla dobrá, jen se po ní zaprášilo. A už vůbec nechápu, že těsto bylo, jak píšeš, přisražené. Já mám těsto vždy pěkně hladké a vláčné, tedy žádné hrudky a na plech se pak dobře rozetře. Možná to bylo tvarohem, nevím, jaký jsi použila, já dávám tučný.
-
Navir:Taky se dívám tam není skoro žádná tekutina na 3 hrnky mouky.
-
Tak jsem dnes upekla a pro mne zklamání
Možná je to rukama, možná tou hladkou moukou, té mouky bylo tedy hrozně moc A to jsem použila klasický hrnek 2,5 dcl. Musela jsem přidávat mléko a ve finále je těsto takové jakoby přisražené. -
super bublanina, ukládám recept. Doma si mlaskáme. Ten tvaroh z toho udělal božskou manu
-
MarcelaPa:
Peppa: Peppo, Marcela byla tak laskavá a váhu tvarohu upřesnila za mě. Dnes jsem totiž na internetu nebyla, až teď večerHezký večer. Míla -
MarcelaPa: Marcelo, děkuji za odpověď Peppovi a už jsem to v receptu doplnila
Člověk totiž už ten tvaroh bere automaticky za těch 250 g,
i když je pravda, že jsou též 5OO g balení -
1 tvaroh = 250g, nebo chcete-li 1/4kg.
