Jak připravit Calzone. Napůl přehnutá pizza se peče s náplní a výborně chutná se zeleninovým salátem

Calzone je vlastně přehnutá pizza, která se peče s náplní - záleží na nás, jakou náplň si vybereme a čemu dáme přednost, ale důležitý je sýr, rajčatová omáčka a olivový olej. Pizzu upečeme dozlatova a podáváme ještě horkou, dokud je sýr vláčný a všechno krásně spojuje.

Italská pizza patří mezi nejoblíbenější jídla a každý ji miluje s jinou náplní - někdo má rád více zeleniny, jiný dá přednost sýrům, žampiónům, masové náplni nebo pikantní chuti. Pizzu si můžeme upéct i v domácích podmínkách podle těch nejlepších receptů z našeho receptáře.

Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky

Hodnocení 102×

Historie pizzy a jak si ji upéct doma

Calzone - pizza přehnutá napůl

Calzone je vlastně pizza, která je přeložená napůl a upečená s náplní. Připravíme ji z těsta na pizzu, které dobře rozválíme a na polovinu těsta rozložíme náplň. Nedáváme ji až ke krajům - ponecháme okraj (asi 2 cm), abychom po přehnutí těsta mohli okraje dobře uzavřít. Do náplně se hodí obdobné suroviny, jako se dávají na klasickou pizzu. Výborná je s rajčatovou náplní a sýrem, který vše krásně spojí. Můžeme ji vyzkoušet se žampiony, šunkou nebo kuřecím masem a cukrovou kukuřicí. Přidáme také italské koření a pár kapek olivového oleje.

Calzone

Pizzy

Calzone

gerhard

Jak upéct Calzone

Přeložené okraje Calzone po naplnění dobře přimáčkneme, případně ještě ohneme dovnitř - tak, aby vznikl pevný okraj. Calzone položíme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Upečeme v troubě dozlatova. Tato pizza výborně chutná hned po upečení, podávaná se svěžím zeleninovým salátem a dresinkem.

Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem

Pizzy

Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem

znamenivah

Na Calzone nemusíme chodit jen do pizzérie, můžeme si ji tentokrát vyzkoušet upéct sami, náplň si připravíme podle vlastní chuti a fantazie. Calzone výborně chutná ještě horká, ale také si ji můžeme vzít po vychladnutí na výlet - dá se totiž dobře vzít do ruky.

Pohodlným a chutným pokrmem na cesty jsou i tousty - tipy na oblíbené recepty najdeme v našem dalším článku.

Tento tip je užitečný (8×)