Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem

Suroviny

Těsto:
250 g hladké mouky
100 ml vlažné vody
1/2 lžičky soli
1 lžička cukru
15 g čerstvého droždí
2 lžíce oleje
2 lžíce mléka
Směs:
300 g mletého vepřového masa
1 cibule
3-4 čerstvé papriky
sušená rajčata
2 čerstvá rajčata
sůl
1 lžíce kečupu
100 g strouhaného sýra
čerstvý tymián dle chuti
olej na restování směsi
1 vejce na potření těsta

Postup přípravy receptu

  1. Do pánve dáme na olej cibuli na jemné půlměsíčky, přidáme maso, pak papriky, rajčata, sušená rajčata a ostatní ingredience a vše orestujeme.

  2. Nakonec do směsi přidáme nastrouhaný sýr a odstavíme z plotny. Směs musí vychladnout, než jí budete dávat na těsto.

  3. Uděláme z droždí kvásek a pak přimícháme ostatní suroviny a uhněteme hladké těsto.

  4. Necháme kynout pod utěrkou. Pak rozdělíme na dva díly a každý vyválíme na ovál či kruh.

  5. Na polovinu kruhu (oválu) rozprostřeme směs, druhou polovinu přehneme a kulaté okraje pevně přitiskneme k sobě.

  6. Přeneseme na plech s pečícím papírem a necháme ještě asi 15-20 minut kynout pod utěrkou.

  7. Potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme na 200°C asi 20-25 minut.

Komentáře k receptu Calzone s mletým masem, paprikou, sušenými rajčaty a sýrem

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: co se sušeným masem těstoviny s mletým masem a sušenými rajčaty vejce sušená rajčata a papriky sýry s olivami, rajčaty, paprikami červené papriky s mletým masem a syrem feta caltone s rajcaty aglio olio s cuketou a mletým masem těstoviny se sušenými rajčaty a mletým masem recept co se šušenými paprikami těstoviny s mletým a sušenými rajčaty co dál se sušeným masem