Cuketa 3x jinak
-44-44-exact.jpg){kind=small}
Suroviny 2 - 3 porce
- 1. Cuketa v těstíčku:
- 1 mladá cuketa
- 1 vejce
- 50 ml mléka nebo smetany
- 1-2 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 malý stroužek česneku prolisovaného
- špetku grilovacího koření
- špetku mleté sladké papriky
- špetku mletý kmín
- pár kapek sójové omáčky
- trochu soli
- olej na smažení
- 2. Cuketa na divoko:
- 1 mladá cuketa
- špetku sušený česnek
- špetku grilovací koření
- špetku mleté papriky pálivé nebo chilli
- 3 PL hladké mouky
- sůl
- olej na smažení
- 3. Cuketové omeletky:
- 1/2 hrnku nastrouhané cukety
- 200 ml mléka
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- špetku majoránky
- špetku mletý kmín
- sůl
- hladká mouka
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Cuketa v těstíčku: Cuketu nakrájíme asi na 1/2 cm kolečka. Z ostatních surovin ušleháme těstíčko, cuketu do tohoto těstíčka namáčíme a smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran do zčervenání. Dáme na ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s bramborovou kaší, opečeným bramborem.
Cuketa na divoko: Do mouky zamícháme ostatní suroviny, nakrájenou cuketu na kolečka obalíme v ochucené mouce a v rozpáleném oleji usmažíme. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, kaší nebo opečeným bramborem.
Cuketové omeletky: Mléko, vejce, česnek a koření rozšleháme, přidáme nastrouhanou cuketu, osolíme a přidáme tolik mouky, aby vznikla hustší kaše. Do rozpáleného oleje děláme lžičkou malé placičky, smažíme z obou dvou stran dočervena. Ubrouskem odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s bramborem, opečeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Poznámka od kuchařky
Zdroj-časopis Reva cuketové recepty.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Cuketa 3x jinak
-
Bramboráky z cukety jsou výborné, jsou daleko jemnější než ze samotných brambor. Děláme v sezóně bramboráčky, ale taky někdy děláme kuřecí maso nebo játra obalené v tomto bramboráčko-cuketovým těstem (maso nebo játra obalit v hladké mouce, aby směs držela). Je to výborné, bez přílohy jen s rajčatovým nebo okurkovým salátem.
-
Recept vyzkoušela a chválím autora.
Zkuste i tohle, také velmi chutné http://www.inkucharka.cz/recept/39-cuketove-placky... -
Všem díky za komentáře a
Jani cukety došly,stravenky nebudou
-
moc pěkné+, ale cuketu už nemám
-
Evi
máme ve sklepě cca 20 cukošů, musím zpracovat, než odejdou, recept využiji -
Krásné a dobré recety!
+13 -
Také máme rádi cuketu, už mám v oblíbených a vyzkouším, Evi máš bodík i za ty krásné fotky
+ -
Jééé, to je nápadů. . . Evi, cuketu mám moc ráda, ještě jí tak mít a jdu do toho!
+8 -
Evi, cukety přímo miluji, můžu si u tebe prosím koupit stravenky?
+ 7 -
Ja sa pridávam,cuketu mám rada na všetky spôsoby
-
Evi, moc dobré recepty a krásné fotky
+ -
Evi,
Hned vyzkouším, mám v kuchyni pár mladých cuket -
Teda Evo,ty jsi ďábel hend 3v1
,super nápady.+1
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
