Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Pouťové koláčky
Suroviny
Nutriční hodnoty
| Energie | 23 477 kJ / 5 611 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 99,09 g |
| Tuky | 286,98 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 538 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 647,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pro tu správnou chuť je nutné dát najednou všechny náplně, jinak upečete jen "obyčejné" koláče. Vydrží velmi dlouho jako čerstvé. Hotové upečené koláče jdou velmi dobře zamrazit.
Pokud je dělám na svatbu, tak je "důlkuju" zátkou od šampusu.
Náplně:
http://www.toprecepty.cz/recept/4731-napln-do-kola...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 7. 2011 09:11
Zkusím zadělat těsto v pekárně.
25. 1. 2011 11:16
Paegas 
, domluvíme se 
beru děti všeho druhu!
, domluvíme se beru děti všeho druhu!
23. 1. 2011 22:06
Paní Helenko, chtěla bych být Vaše dcera..na chvilku aspoň.
Krása, koláčky vynikající
Krása, koláčky vynikající
16. 11. 2009 10:36
jo, ještě jsem si vzpomněla že jsem měla málo povolené máslo i Heru, takže jsem to zpracovávala "fest", abych to všechno zapracovala.
Příště zkusím vlídnější přístup, děkuji za radu
Příště zkusím vlídnější přístup, děkuji za radu
16. 11. 2009 09:21
Chyba je v té mouce. Pokud se těsto lepilo, tak tam píšu, že se má uložit do lednice. Tuk v tom zatuhne a velmi dobře se s těstem pracuje, žádná mouka se nepřisypává, jen lehce na vál! Těsto se musí zpracovávat lehce, nevytloukat ho jako klasické kynuté těsto, na to je příliš měkké. Je mi líto, že se nepovedlo, tak snad příště 
. Už je peču 20 let, věř mi.
. Už je peču 20 let, věř mi.
16. 11. 2009 08:07
Hrůza, zas mi to nevyšlo, jsem ne-pekařka, a ještě se pustím do kynutého.
Takže prosím o radu - když jsem udělala těsto přesně dle receptu, bylo strašlivě lepkavé. Kdysi jsem kynuté těsto viděla takže jsem přidávala mouky a zpracovávala a zpracovávala,aby se dalo odlepit aspoń z ruk. Těsto pak vypadalo dobře, ale zřejmě tou moukou to bylo, že výsledek na plechu byly celkem tvrdé (hutné) koláčky - sníst se daly, ale nebyl to ten nadýchaný měkkoučký zázrak. Možná to mohlo být i tím,že jsem je pekla celkem dlouho, tím že byly veliké a ještě nakynuly,tak aby se těsto propeklo.
Jo a 150 jich teda nebylo, asi dvacet, v průměru cca. 7 cm.
Někde se stala chyba, ale kde?
Takže prosím o radu - když jsem udělala těsto přesně dle receptu, bylo strašlivě lepkavé. Kdysi jsem kynuté těsto viděla
takže jsem přidávala mouky a zpracovávala a zpracovávala,aby se dalo odlepit aspoń z ruk. Těsto pak vypadalo dobře, ale zřejmě tou moukou to bylo, že výsledek na plechu byly celkem tvrdé (hutné) koláčky - sníst se daly, ale nebyl to ten nadýchaný měkkoučký zázrak. Možná to mohlo být i tím,že jsem je pekla celkem dlouho, tím že byly veliké a ještě nakynuly,tak aby se těsto propeklo.Jo a 150 jich teda nebylo, asi dvacet, v průměru cca. 7 cm.
Někde se stala chyba, ale kde?
13. 8. 2009 18:47
Tak tento recept si ukládám a určitě vyzkouším..A bodík dám i bez vyzkoušení, protože koláčky vypadají skvěle
27. 4. 2009 08:02
Ten recept si uložím a zkusím. +bodík
26. 4. 2009 13:07
Recept mne velmi zaujal, na víkend se chystám koláčky upéct.Mohu poprosit o recept na tvarohovou náplň?Moje často z koláčků vytéká.Děkuji.
25. 4. 2009 07:48
Množství se liší podle toho, jakou děláte velikost. Na obr. jsou velké asi 7 cm a z uvedeného množství mouky ( půl kg mouky) jich je asi 150 ks. Těch svatebních, velkých asi 3 cm po upečení (nedělám menší, aby se tam vešly všechny náplně) je asi 500 z 1 kg.
Vydrží velmi dlouho, to dřív se začne kazit náplň, ale těsto zůstává stále dobré (je tam hodně tuku a je navlhlé náplněmi). Dceři jsem jich pár po svatbě zamrazila a pak jí je dala na 1. výročí a nepoznali, že jsou rok staré! Moje známá je pekla po částech v průběhu několika měsíců před svatbou a pak je všechny jen rozmrazila.
Vydrží velmi dlouho, to dřív se začne kazit náplň, ale těsto zůstává stále dobré (je tam hodně tuku a je navlhlé náplněmi). Dceři jsem jich pár po svatbě zamrazila a pak jí je dala na 1. výročí a nepoznali, že jsou rok staré! Moje známá je pekla po částech v průběhu několika měsíců před svatbou a pak je všechny jen rozmrazila.
24. 4. 2009 19:01
Ty jsou nádherné taky by mě zajímalo, když je děláš na svatbu z kolika asi mouky
+
taky by mě zajímalo, když je děláš na svatbu z kolika asi mouky +
24. 4. 2009 17:33
S těmi náplněmi je to velmi dobrý nápad.Pochopila jsem dobře,není to kynuté těsto?Kolik asi menších koláčků je z uvedeného množství surovin?Děkuji za odpověď.
24. 4. 2009 14:35
24. 4. 2009 07:19
Máš môj hlboký obdiv! Úžasné!
Môžem sa spýtať, z akého množstva múky robíš bežne koláčky? A ide to zvládnuť samej, alebo potrebuješ ďalšie ochotné ruky?
Môžem sa spýtať, z akého množstva múky robíš bežne koláčky? A ide to zvládnuť samej, alebo potrebuješ ďalšie ochotné ruky?
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Francouzská kuřecí polévka s fazolemi
Přidáno před 6 hodinami
Čokoládové tyčinky s Nutellou a oříšky
Přidáno před 9 hodinami
Čokoládové preclíky
Přidáno před 20 hodinami
Bůček s pekingským zelím
Přidáno před 21 hodinami
Kunovjanská kuřecí játra
Přidáno 29. 11. 2023 13:18
Ananas ve vlastní šťávě
Přidáno 29. 11. 2023 12:53
Právě bylo uvařeno:
Bílkový chlebíček I.
Panova uvařila před 22 minutami
Kuřecí rarášky
rybarka007 uvařil před 2 hodinami
Donuts
michalnemy uvařila před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
petrahruskovska uvařila před 4 hodinami
Americké kotlety
Lucie1001 uvařila před 5 hodinami
Rebarborová marmeláda se zázvorem a mátou
Brumaire uvařila před 5 hodinami
Marocké kuře
bartonik uvařila před 6 hodinami
Chilli con carne
Fitulka uvařila před 6 hodinami
Řízek Ondráš (poněkud jinak)
Fitulka uvařil před 6 hodinami
Pečené žampiony
radekhk uvařila před 6 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: pouťové koláče bez kynutí koláčky recept pouťové kynuté koláče recept na kolacky kynuté poutové koláčky zdobení poutových koláčů náplně do koláčků kynuté koláče pouťové kynuté poutové koláče pouťové kynuté koláčky koláčky koláčky z kynutého těsta recept koláčky koláčky bez kynutí pouťové koláčky bez kynutí poutove cukrovi správná drobenka na koláče těsto na poutové koláče recepty na koláčky koláče dlouho čerstvé
Suroviny: mouka hladká, mouka polohrubá, kvasnice, mléko, cukr krupice, máslo, tuk hera, vejce, kůra citronová, sůl, vejce, tvaroh, mák, povidla švestková, rozinky, mouka hrubá, cukr krupice, máslo
Pouťové koláčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0gXK
14 názorů