25 jídel, která budou druhý den ještě lepší: Uvařte rovnou na dva dny a pochutnejte si

Fazolová i čočková polévka bývá často druhý den ještě chutnější. Koření, česnek a luštěniny se vzájemně ještě lépe chuťově spojí. To platí i pro fazolovou polévku po mexicku, která je ochucená pikantním kořením včetně chilli. Hned po uvaření bývá polévka ostřejší, další den ale o něco jemnější.

Zelňačka s kysaným zelím, nejlépe domácím, chutná hned po uvaření, ale zároveň patří mezi jídla, která jsou další den po ohřátí ještě lepší. Sladká paprika, mletý pepř a orestovaná cibule dohromady dokáží divy. K husté polévce stačí podávat čerstvý chléb a nic dalšího k jídlu není potřeba. 

Také česnečka patří mezi polévky, které bývají po ohřátí ještě lepší. Může za to hlavně česnek, majoránka a mletý pepř. Polévka zasytí díky přidaným bramborám. Nejlepší je s kostičkami osmaženého chleba. Krutonky můžete připravit i s kořeněnou nebo česnekovou příchutí.

Všechny gulášové polévky jsou báječným jídlem pro větší počet strávníků. Když uvaříte plný hrnec polévky a k ní nakrájíte chleba, snadno všechny nasytíte. Gulášovou polévku uvařte z ingrediencí podle svých preferencí. Někdo zvolí hovězí kližku, jako v tomto receptu, jiný dá přednost luštěninám nebo houbám.

Kulajda je báječná polévka našich babiček, kterou všichni milujeme. Nesmí v ní chybět brambory, houby, kopr a také mléko nebo zakysaná smetana. V každé rodině se tato polévka připravuje trochu jinak, ale všem chutná. Pro větší sytost ji můžete doplnit vejci. Ohřátá chutná báječně.

Frankfurtská polévka podobně jako všechny gulášové polévky všechny strávníky zasytí a zahřeje. Můžete si ji uvařit trochu po svém, ale obvykle do ní patří uzeniny, brambory a dostatek koření. Podle tohoto receptu budete potřebovat sladkou i pálivou papriku, majoránku, mletý pepř, kmín a také česnek.

Segedínský guláš stejně jako všechny další guláše chutná druhý den ještě lépe. Přísady na jeho ochucení se také různí. Někdo si vystačí jen s několika druhy koření, jiný zkouší různé kombinace a hledá tu pravou a správnou chuť. Podle tohoto receptu vám bude stačit kmín, mletá paprika a mletý pepř. Na zjemnění si připravte smetanu.

V našem výčtu nechybí ani klasický hospodský guláš z hovězí kližky a poctivé dávky cibule. Jeho vaření vyžaduje více času. Mouku na zahuštění nebudete potřebovat, guláš bude dostatečně hustý sám o sobě. Podávejte ho nejlépe s knedlíkem a posypejte ho kolečky syrové cibule.

Rajská omáčka stejně jako mnohé další omáčky chutná následující den po uvaření ještě lépe. Tato omáčka obsahuje nejspíš více zeleniny, než jste zvyklí. Kromě rajského protlaku je v ní petržel, mrkev a cibule. Na ochucení budete potřebovat pepř, nové koření, bobkové listy a skořici.

Královnou našich omáček je bezesporu svíčková, která je druhý den také skvělá. Restovaná zelenina dává omáčce specifickou chuť, kterou máme tak rádi. Podle tohoto receptu připravíte hovězí maso a omáčku zjemněnou smetanou. Pokrm podávejte s houskovým knedlíkem.

Kuře na paprice je další z řady našich oblíbených omáček, pro které platí, že po ohřátí budou ještě lepší. Omáčka s kuřecím masem má výraznou barvu a chuť díky sladké paprice (koření). Potřebovat ale budete také bobkové listy a mletý pepř. Na doladění nesmí chybět smetana.

Klasické knedlo vepřo zelo patří mezi tradiční jídla naší kuchyně, kterým ani ohřívání neublíží. Chuť zelí je po ohřátí ještě lepší, pečené maso šťavnatější a knedlíky se dají jednoduše ohřát. Snadno je můžete mít uložené v mrazničce, budou pak stále po ruce. 

Hovězí kližka na česneku a majoránce chutná s bramborovou kaší i s bramborovým knedlíkem. Pokrm je ochucený mletým pepřem, což je ve spojení s česnekem a majoránkou zárukou, že druhý den bude chuť ještě intenzivnější. Maso během přípravy podlévejte silným vývarem. 

Boloňská omáčka se připravuje z mletého masa a zeleniny. Potřebovat budete mrkev, řapíkatý celer, cibuli, rajský protlak, česnek a také vývar na doplnění konzistence. Na závěr omáčku dochuťte bazalkou a oreganem. Podávejte s těstovinami, vyzkoušejte špagety. 

Chilli con carne je ostře kořeněná směs fazolí, mletého hovězího masa a rajčat. Potřebovat budete také kousek hořké čokolády. Tato specialita výtečně chutná s rýží, tortillou, tousty, chlebem i polentou. Když jídlo připravíte ještě na druhý den, určitě neuděláte chybu. Vegetariáni mohou místo mletého hovězího masa použít sójový granulát.

Indické luštěninové jídlo podle tohoto receptu je snadné na přípravu, do druhého dne se krásně rozleží a snadno nasytí více strávníků. Luštěniny jsou vydatné a zdravé, což platí i pro červenou čočku z tohoto receptu. Navíc tato čočka nenadýmá a je brzy uvařená. 

Indická jídla mají výraznou chuť. Jsou v nich totiž některá koření, na která nejsme zvyklí, leckdy je proto lepší trochu ubrat a pomalu se s jinou kuchyní seznamovat. K indickému kuřecímu curry můžete podávat indický chléb chapati, naan nebo také rýži.

Lasagne mnozí z nás ještě vůbec neznají, je to ale škoda. Na přípravu jsou snadné, hlavní část přípravy probíhá v troubě při pečení. V jídle se spojuje chuť mletého masa, jemné bešamelové a rajčatové omáčky a vrstev lasagní. Tento typ je praktický a dá se snadno připravit dopředu na druhý den. Chutě se pak krásně propojí.

Také další těstoviny jsou skvělé k zapékání. Můžete použít jakékoliv, které doma zrovna máte. Výborně se k nim hodí zelenina, vyzkoušejte například květák a hrášek. Příště zkuste přidat houby. K těstovinám ještě budete potřebovat vajíčka, smetanu a tvrdý sýr.

Jedno z jídel, které bývá i druhý den velmi chutné, je sekaná. Můžete upéct sekanou podle našeho receptu z mletého masa, vajíček, strouhanky a koření. Výtečnou volbou budou i různé bezmasé "sekané" nebo třeba oblíbený cukeťák z plechu, který chutná teplý po upečení i studený druhý den. 

Frankfurtská pečeně nebo také jednoduše "párková omáčka" patří do tradiční kuchyně. Příprava je snadná a jídlo můžete podávat s knedlíkem, rýží nebo těstovinami. Česnek, osmažená cibule a sladká červená paprika se do druhého dne ještě rozleží a chuť bude krásně propojená a intenzivní.

Po dobrém jídle přichází chuť na něco sladkého. Některé moučníky jsou nejlepší čerstvé, hned po upečení. Mnoho jiných ale nejlépe chutná až druhý den, když se chutě správně propojí. Příkladem jsou hraběnčiny řezy. Tento jablečný koláč se skládá z více vrstev a je dochucený vanilkou a skořicí.

Tažený štrúdl byl osvědčenou doménou našich babiček. Těsto je po zpracování potřeba nechat nahřát, třeba pod kastrolkem. Těsto je pak krásně tvárné a dá se roztahovat. Rozdělte je na tři nohavice a naplňte strouhanými jablky. Náplň posypte skořicovým cukrem a rozinkami. 

Tvarohovou náplň bude potřeba dát mezi dvě vrstvy kakaové drobenky. Do drobenky dejte také kypřicí prášek, který se postará o správnou konzistenci moučníku. Tvarohovou náplň nadlehčí tuhý sníh z bílků. Na plech dejte drobenku, pak tvarohovou náplň a znovu drobenku. Moučník krájejte až po vychladnutí.

Sypané koláče podobně jako drobenkové koláče chutnají nejlépe až druhý den po upečení. Příprava je neuvěřitelně rychlá. Místo klasického těsta budete potřebovat sypkou směs, kterou postupně i s tvarohovou náplní navrstvíte na připravený plech. Na povrch koláče nezapomeňte rozložit tenké plátky másla.