Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Gulášová polévka

Gulášová polévka s hovězí kližkou je vydatná klasika, která bez problémů zastoupí i hlavní chod. Maso pomalu podusíme, přidáme brambory a chuť polévky zvýrazníme česnekem, paprikou a voňavou majoránkou.

Hodnocení receptu je 4,6 (42×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

sidera

Snadný

Doba přípravy 110 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 85 min

110 min (25 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Gulášová polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 25

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 149 kJ /
753 kcal
Bílkoviny79,57 g
Tuky15,70 g
Vláknina13,09 g
Cholesterol 144 mg
Sodík 281 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy69,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme. Maso nakrájíme na malé kousky. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Krok 2: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm osmažíme dozlatova. Přidáme maso a ze všech stran ho orestujeme, aby se zatáhlo. Poté maso dusíme na mírném stupni přibližně 35–40 minut do poloměkka. Tekutinu necháme vydusit, aby maso zůstalo na šťávě. Krok 3: K masu přidáme utřený česnek, mletou sladkou papriku, mletý pepř, drcený kmín, majoránku a bylinky do polévky. Promícháme. Krok 4: Maso zaprášíme 1 lžící hladké mouky a důkladně promícháme. Zalijeme vývarem a znovu dobře promícháme. Krok 5: Přidáme nakrájené brambory. Polévku přivedeme k varu a vaříme přibližně 15–20 minut, dokud brambory a maso zcela nezměknou. Krok 6: Pokud je polévka příliš řídká, zbývající mouku rozmícháme v malém množství studené vody. Za stálého míchání ji vlijeme do vroucí polévky a alespoň 15 minut provaříme. Krok 7: Nakonec polévku podle chuti osolíme, přidáme polévkové bylinky a majoránku, kterou před přidáním rozemneme v dlaních. Ochutnáme a podle potřeby ještě dochutíme. Krok 8: Hotovou polévku podáváme horkou, nejlépe s čerstvým pečivem.

TIP: Co všechno patří do gulášové polévky

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (359× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (25 komentářů)

Ohodnotit recept (42 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Gulášová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G5Zr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Gulášová polévka

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G5Zr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (25)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

chroumik 16. 3. 2026 15:17
No tak dělat gulášovku z kližky při dnešních cenách? mrhání pěněz i času

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 6. 1. 2026 15:14

Gulášová polévka

Marie Svarcova Marie Svarcova 31. 5. 2024 05:26
:-)<3:yes::-K

Medvidek 8. 10. 2023 10:26
Je výborná, ty řeči některých znalkyň o bylynkách neberte vážně 😀

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 21. 9. 2023 10:48

Gulášová polévka

misula29 17. 11. 2018 08:13
Vařím gulášovku také tak, ale častěji dělám poslední dobou z mletého hovězího než z krájeného masa. Klasický a moc dobrý recept. Přidávám taky trochu pálivé papriky nebo chilli. :yes:

jakeline 7. 7. 2016 04:07
do gulašovky patří hlavně majoranka a česnek:-Q:-//

tejaja tejaja 7. 7. 2016 04:51
jakeline: Aj cesnak aj majoránku autorka v recepte uvádza. Tak o čo vám ide?

vilda12 24. 12. 2014 08:56
Výborná !!!
P.S. Polévkové byliny Vitana jsou sušené bylinky, žádná chemie. Už léta je do polévek používám, jsou výborné :-)

jarda Kadic jarda Kadic 1. 11. 2014 11:23
misaa123: ja jsem psal o SUŠENÝCH BYLINKÁCH,co na tom vidíš hnusného?? To ,že si toe nesuším sám doma?

jarda Kadic jarda Kadic 7. 6. 2014 08:56
marsa: pokud mohu,bylinky do polévky se prodávají,je to pytlík třeba ” vitana“, prostě sušená nať celeru, petrželky, atd.Polévkové koření je tekuté koření, třeba Maggi........;-) ty bylinky jsou namichané v určitém.poměru.Tuším,že na obalu je napsáno “Polévkové bylinky“, či tak nějak...;-)

marsa 7. 6. 2014 08:24
není mi úplně jasné, co jsou bylinky do polévky a co patří do polévkového koření? díky předem za odpověď:-)

Petrantalina Petrantalina 8. 2. 2014 18:46
Výborná a jednoduchá,jen se po ní zaprášilo:yes::yes:

Lucien 7. 7. 2012 12:57
Dneska jsem jí udělala,a doufám že budeme mít ještě na zítra;-)

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 14. 7. 2010 16:33

Gulášová polévka

Gulášová polévka

anickanz 18. 5. 2010 01:54
varim podobne je vyborna, ale misto hoveziho davam bucek, jsme spis na tucnejsi

Načíst další komentáře (9)
Načíst další komentáře (94)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
gulášová polévka, gulášová polévka recept, gulášová polévka od babičky, gulasova polevka s uzeninou, domaci gulasova polevka, gulášová polévka recepty, recept na gulasovou polevku, recept gulasova polevka, domácí gulášová polévka recept, gulášová polívka, gulasova, výborná gulášová polévka, gulášová polévka z kližky, gulášová polévka z hovězího masa, gulášovápolévka, gulášová polévka od babičky recept, domácí gulášová polévka - recept, jak se dělá gulášová polévka, polévka gulášová, gulasovka recept

Suroviny:
kližka hovězí, brambory, cibule, česnek, vývar masový, paprika sušená sladká, mouka hladká, kmín drcený, bylinky, majoránka, pepř mletý, sůl, olej

Přidat fotografie receptu

]