Meduňka výrazně voní po citronech. V kuchyni se uplatní do nápojů a dezertů, je vhodná do čaje pro klidný spánek

Meduňka je známá především jako bylinka vhodná na zklidnění rozjitřených nervů a užitečná pro klidný spánek. Používá se jako důležitá součást karmelitánských kapek.

Meduňka má ráda slunce s odpoledním stínem. Roste i na chudší půdě, ale potřebuje závlahu. Množit ji můžeme nejen semeny, ale i dělením trsů. Má příjemně citronovou vůni, ale není kyselá.

Jak meduňku sbírat a konzervovat

Sklízíme listy nebo celé natě těsně před kvetením nebo na jeho počátku. Za příznivých podmínek můžeme mít i 3 sklizně za rok. Sbíráme ji po poledni za suchého počasí. Sušíme ve stínu a průvanu. Neskladujeme ji déle než rok, protože pak už ztrácí účinky i vůni (toto platí pro většinu bylin). Lze ji také nakládat do octa a můžeme z ní vyrobit vynikající sirup.

Meduňka na dobré spaní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

spagetka 20 min

Meduňkový sirup Videorecept

Meduňkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zizala 75 min

Meduňková zmrzlina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Jak ji používat v kuchyni

Ozdobí moučníky i dezerty. Využíváme její citronovou vůni do nápojů, salátů, moučníků, omáček, polévek a bylinkového másla. Výborná je do pohárů, jogurtu, želé a pomazánek. Můžeme ji ale použít i v kombinaci s masem, hlavně drůbežím, a rybami.

Nápoj z meduňky, citronu a medu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 2 min

Meduňkové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aadulka

Listové šneky s mátovo - meduňkovým tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Jaké jsou léčebné účinky meduňky

Meduňka je součástí tzv. karmelitánských kapek. Povzbuzuje chuť k jídlu, působí proti nadýmání, křečím a neurózám. Čaj z meduňky před spaním vás zklidní a navodí příjemné sny. Meduňka také snižuje krevní tlak a pomáhá při nachlazení. Čerstvé listy lze přiložit na vřídky, štípance od hmyzu, a dělat z nich i zábaly nebo obklady.

V domácí kosmetice můžeme meduňku využít do koupelí a pleťových masek, nálev pomáhá proti nadměrnému maštění vlasů či obličeje.

Tento tip je užitečný (23×)