Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Doba přípravy: 1 hod asi 20 ks Cukroví , Bezlepkové, Pečené 5 názorů

Suroviny

210 g univerzální bezlepkové mouky (Schär Mix C)
140 g bezmléčného tuku Stella
50 g moučkového cukru
1/3 lžičky xanthanu
Na nádivku
7 lžic mletých vlašských ořechů
1 lžíce pikantního rybízového džemu (meruňkový)
1 lžíce rumu
Na posypání vanilkový moučkový cukr
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin vypracujeme klasické linecké těsto. Vyválíme ho na tloušťku 3 mm a vykrajujeme kolečka velká asi 5 cm. Doprostřed každého kolečka dáme malou lžičku nádivky, připravené promícháním ořechů s džemem a rumem (podle potřeby přidáme ještě trochu rumu nebo kapku vody tak, aby se nádivka nerozsýpala).

  2. Kolečko opatrně přehneme a okraje spojíme. Mušličky pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je při 160°C asi 15 minut. Po upečení je ještě na plechu přes sítko posypeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout. Teprve poté s nimi manipulujeme.

Poznámka

Přiznávám bez mučení, že bezlepkové těsto má tendenci v místě ohybu praskat, ale tomu, kdo stejně jako já odmala miluje ořechové mušličky a chce si na nich pochutnat i při dietě, to určitě nebude vadit.

Nádivku připravuji vždy od oka a už ji nedoslazuji, nemám ráda přeslazené cukroví.

Vanilkový cukr si vyrábím doma tak, že do dózy s moučkovým cukrem přidám přepůlený vanilkový lusk.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 32 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mušličky (žabí huby) bez lepku, mléka a vajec

  • LenkaP LenkaP

    Výborné mušličky , jsem z nich nadšená a mouku, jsem použila Nomix.:-p

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

  • petram petram(autorka receptu)

    spagetka: A ještě lákat budu, tohle je loňská várka, na letošní cukroví se teprve chystám :)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Já dávám lusk do fruktozy pro diabetiky. Moučku jsem úplně vyřadila z pečení, struktura je samozřejmě hrubší, ale už jsme si zvykli.
    Jinak praskání určitě nevadí, chuťovým buňkám to je jedno, hlavně, když je to pohladí :-*:-*:-*
    Ovšem musím ti vynadat, já už nechci nic péct, chápeš, nechci a furt mě lákáš, aby člověk zkoušel:-D ;-):-D :yes::-p:-p

    Odpovědět

  • Nadja Nadja

    Máš je moc hezké a určitě i dobré. :yes:2.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bezlepkové žabí huby pečení žabí huby žabí huby recept žabí oka mušličky cukroví cukroví žabí huby cukrovi zabi oci cokoladove muslicky do mleka nádivka ze džemu recept na žabí huby zabi huby pečeme mušličky nádivka do mušliček recepty bez lepku mléka a vajec žabí oko recepty recepty z vajec recepty bez lepku vajec a mléka linecké mušličky orechova nadivka bez vajec cukrovi bez lepku a vajec

Zapomněl/a jsem heslo