Vynikající ovocné knedlíky jen ze dvou surovin: Geniální trik zvládnete naprosto bez vajec
2. 6. 2026
2. 6. 2026
|
Ovocné knedlíky jsou báječné jídlo, na které se všichni těšíme. Receptů je mnoho, o čemž svědčí i jejich dlouhá řada v našem receptáři. Obvyklou součástí jsou vajíčka, ale tentokrát pro vás máme úžasný recept na rychlé a snadné těsto bez vajec, se kterým se skvěle pracuje.
Když v lednici nemáte žádné vajíčko nebo se jim vyhýbáte, případně chcete ušetřit, určitě vás tento recept nadchne. Na těsto vám bude skutečně stačit jen tvaroh a dětská krupička. Přidává se ještě špetka soli, nicméně sůl není nutná. Posypku si vyberte podle ovoce, které do knedlíků zabalíte. K meruňkám a jahodám se báječně hodí tvaroh, ke švestkám, rynglím a hruškám mák. Pokud chcete něco jednoduchého, tak postačí skořice a moučkový cukr s rozpuštěným máslem nebo osmažená strouhanka.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Nejjednodušší tvarohové těsto
Ovocné knedlíky jen ze dvou surovin z úvodního videa budete mít hotové během chvilky. Jejich snadnou přípravou vás provedeme v následujících řádcích. Z uvedeného množství uděláte přibližně 14 knedlíků.
- Na jednu dávku tvarohového těsta budete potřebovat 250 g měkkého tvarohu, 100 g dětské krupičky nebo hrubé mouky a 1 špetku soli.
- Náplň si vyberte podle toho, jaké ovoce máte k dispozici. Nejlepší je čerstvé ovoce podle sezony, ale dobře poslouží i mražené.
- Z tvarohu, dětské krupičky a špetky soli vypracujte těsto.
- Z těsta utvořte váleček a rozdělte ho na kousky.
- Z každého kousku těsta vytvořte placičku, do které vložíte ovoce podle vlastního výběru. Výtečné jsou jahody, které by všechny měly mít podobnou velikost.
- Ovoce zabalte a zformujte kulaté knedlíky, které necháte 15 minut odpočinout.
- Mezitím v hrnci ohřejte vodu do varu.
- Knedlíky vložte do vroucí vody a po chvilce je opatrně odlepte vařečkou ode dna.
- Vařte je tak dlouho, až se vyplaví na povrch. Od té doby je vařte ještě další 2–3 minuty a pak je vyndejte z hrnce.
- Knedlíky podávejte ozdobené tak, jak máte rádi. Výtečné jsou s tvarohem a moučkovým cukrem, polité rozpuštěným máslem. Můžete ale volit i jiné posypky.
Vyzkoušejte ještě další podobné recepty na ovocné knedlíky z tvarohu:
Těsto se solí nebo bez soli
Pod receptem na nejjednodušší knedlíky ze dvou surovin najdete zajímavé komentáře, které doporučujeme k přečtení. Jeden z nich píše paní, která do těsta sůl nedává vůbec a knedlíky vaří z hladké mouky a tvarohu. Mouky dává tolik, aby těsto bylo vláčné. Knedlíky po vyplavání vaří ještě 5 minut a jsou i v tomto případě perfektní.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Na závěr se zapojte do knedlíkového souboje a vyberte si, které knedlíky s ovocem máte nejraději. Můžete volit knedlíky z tvarohové těsta nebo knedlíky kynuté. Jakmile označíte svou odpověď, hned se vám ukáže, jak nejčastěji odpovídají ostatní.
Pokud dáváte přednost kynutým knedlíkům, podívejte se do dalšího receptu.
Komentáře