Retro sladkosti: Naše babičky měly plné kapsy cukrovinek a my je za ně milovali
26. 4. 2026
26. 4. 2026
|
Každá generace vyrostla na oblíbených sladkostech, na které celá léta s nostalgií vzpomínala. Některé cukrovinky vyráběly maminky a babičky doma a jejich recepty se dědily. Nic se nevyrovná pochoutkám s milými vzpomínkami!
Naše babičky dokázaly pro svá vnoučata nemožné – i kopírovat oblíbené cukrovinky, aby za ně nemusely utrácet. Jejich generace vyrůstala v těžkých časech a skromnost a šetření u nich byly na prvním místě. Pamatujete ještě na tajná místa v jejich spížích?
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké byly oblíbené retro dobroty
Některé z nich stále seženeme v obchodě – ale jejich kvalita už není to, co bývala:
- Milované bonbóny jako Karamely, Hašlerky, Lékorky, Atlasky, Bon Pari, Klokanky nebo Slávie nadouvaly kapsy každého dítěte, a vždy byly vítaným dárkem.
- Plněné čokolády (Kaštany, Kofila, Milena) patřily k nejvyhledávanějším pochoutkám, stejně jako figurky s barevným cukrovým fondánem.
- Sladké oplatky jsme znali jako Vlnky, Tatranky, Derby, Esíčka, Mila a Miňonky. Byly plné krému a chutnaly skvěle. Pamatujete na polomáčené oplatky?
- Nesmíme zapomenout na Lentilky, Antiperle, žvýkačky Pedro a Sevak, barevné Lékorky, žvýkavé Sisinky a kulaté Čočky a Besipky.
- K létu patřily zmrzliny a nanuky. Vzpomínáme na mraženou Polárku a oblíbené nanuky Míša, Eskymo a ovocné dřeně v hracích kostkách.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jaké cukrovinky si můžeme doma sami vyrobit
Můžeme využít nepřeberné množství silikonových formiček:
-
Plněné pralinky se skládají z temperované čokolády, kterou vylijeme formičky, a náplně, která může mít mnoho variací. Nakonec skořápky zavíčkujeme.
-
Želé bonbóny připravíme ze sladké ovocné šťávy a želatiny. Směs nalijeme do formiček a necháme ztuhnout.
-
Malé karamelky z páleného cukru a smetany mohou být měkké a drobivé nebo naopak tvrdé jako cucavé bonbóny.
-
Barevná lízátka odléváme do formiček či na lžíce s vloženou špejlí. Připravíme je z rozehřátého cukru s barvivem, nebo ze smetanového karamelu.
-
Oplatky s krémem vyrobíme z plochých dortových oplatek, potřených máslovým krémem. Pokrájené oplatky máčíme částečně v čokoládě.
Pamatujete na báječný arašídový nugát, kterým prodavač naplnil papírový sáček, než ho položil na váhu? Zkuste si ho připravit podle návodu v našem videu:
Sladké drobečky
Retro dobroty jsou nechvalně známé pro vysoký obsah cukru. Naše dětství však bylo ve znamení sportu, pohybu a obrovského výdeje energie. Pro většinu dětí neznamenal zvýšený příjem cukru nadváhu, tak jak je tomu dnes. Při přípravě oblíbených sladkostí se cukru nemůžeme vyhnout, ale můžeme ho zkusit aspoň částečně nahradit.
Další báječně sladké recepty můžete vidět v seriálu Domácí cukrárna.
Komentáře