Zapečené brambory se šunkou sýrem zvládnete bez předvaření. Trik je ve smetaně
24. 10. 2026
24. 10. 2026
|
Zapečené brambory se šunkou, slaninou a sýrem představují jednoduchý oběd nebo večeři pro celou rodinu. Nemusíte je předem vařit, stačí je nakrájet na tenké plátky, proložit ostatními surovinami a zalít smetanou. Trouba se pak postará o zbytek práce a vy získáte voňavé jídlo z jednoho pekáčku.
Přemýšlíte, co připravit k večeři, aby se všichni najedli a vy jste nemuseli stát dlouho u sporáku? Vyzkoušejte snadné zapečené brambory. Kombinace šunky, slaniny, papriky a strouhaného sýra vytvoří vydatné jídlo, ke kterému už nepotřebujete další přílohu.
Mohlo by vás zajímat
Jak připravit snadné zapečené brambory
Na 4 porce snadných zapečených brambor se smetanou budete potřebovat 800 g syrových brambor, 250 ml smetany ke šlehání s obsahem tuku 31–33 %, 100 g šunky, 50 g slaniny, 2 papriky, 175 g sýra v celku, koření na americké brambory podle chuti a trochu másla na vymazání pekáčku.
-
Na zapečené brambory můžete použít předem uvařené i syrové hlízy. Pokud chcete ušetřit práci, zvolte druhou možnost. Důležité je ale nakrájet brambory na opravdu tenké, pokud možno stejně silné plátky, aby během pečení rovnoměrně změkly.
-
Tip: Vhodné jsou zejména brambory varného typu B, které dobře drží tvar, ale po upečení příjemně změknou.
-
Papriky očistěte a nakrájejte na proužky. Šunku a slaninu nakrájejte na nudličky a sýr nastrouhejte nahrubo.
-
Troubu předehřejte na 200 °C a pekáček o velikosti přibližně 30 × 20 cm vymažte máslem.
-
Na dno pekáčku rozložte první vrstvu bramborových plátků a posypte je kořením na americké brambory.
-
Přidejte část šunky, slaniny, papriky a nastrouhaného sýra.
-
Suroviny přikryjte další vrstvou brambor, znovu okořeňte a pokračujte ve vrstvení, dokud všechno nespotřebujete.
-
Poslední vrstvu vytvořte z brambor a celý obsah pekáčku zalijte smetanou.
-
Vložte do předehřáté trouby a pečte přibližně 45 minut dozlatova. Před vyjmutím zkontrolujte vidličkou, zda jsou brambory měkké. Podle potřeby dobu pečení prodlužte.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Oblíbenost různých sýrů
K zapečeným bramborám se skvěle hodí dobře tavitelné sýry, například eidam nebo gouda. Výraznější chuť jim ale můžete dodat také trochou nivy nebo například domácí sýr. Každý druh přinese pokrmu trochu jiný výsledek. Kterému typu sýra dáváte přednost vy? Hlasujte v následující anketě – jedním kliknutím odpovíte a zároveň zjistíte, jak to mají ostatní hlasující čtenáři.
Zapečené brambory nechte po vyjmutí z trouby několik minut odpočinout, aby se jednotlivé vrstvy lépe spojily. Podávat je můžete samotné, s kyselou okurkou nebo jednoduchým zeleninovým salátem. Pokud vám část zbude, máte hotový základ oběda i na následující den.
Komentáře