Kuřecí placičky s eidamem bez zdlouhavého obalování: K rychlému obědu nebo večeři jsou ideální
1. 11. 2026
1. 11. 2026
|
Šťavnaté sýrovo-kuřecí placičky jsou po usmažení krásně zlatavé. Povrch je křupavý a uvnitř zůstávají vláčné. Příprava je jednoduchá a placičky chutnají s bramborovou kaší i vařenými bramborami. Na jednoduchém jídle si pochutná celá rodina.
Kuřecímu masu dá tentokrát vláčnost a šťavnatost nastrouhaný eidam. Jednoduchý postup zvládnou i začátečníci. Přestože je příprava placiček snadná, začněte s vařením včas, protože směs na placičky bude potřebovat asi 30 minut na odležení. Pak se teprve pusťte do smažení.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Sýrovo-kuřecí placičky během chvilky
Postup přípravy sýrovo-kuřecích placiček z úvodního videa si projděte v následujících krocích.
- Na 4 porce placiček budete potřebovat 500 g kuřecího masa (prsa nebo vykostěná stehna bez kůže), 200 g nastrouhaného eidamu, 2 jarní cibulky, 2 vejce, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce Solamylu, sůl, mletý pepř, 1 špetku mleté papriky a olej na smažení.
- Kuřecí maso očistěte a nakrájejte na co nejmenší kousky. Cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno.
- Do mísy dejte maso, nastrouhaný eidam, cibulku, vejce, majonézu a Solamyl.
- Suroviny osolte, opepřete, přidejte mletou papriku a vše dobře promíchejte.
- Připravenou směs nechte před smažením asi 30 minut odležet v lednici.
- Do větší pánve nalijte olej a nechte ho rozehřát.
- Rukama navlhčenýma vodou tvořte menší placičky a vkládejte je do rozehřátého oleje.
- Placičky pozvolna osmažte z obou stran tak, aby získaly zlatavou barvu.
- Po osmažení je pokládejte na papírové utěrky, aby se zbavily přebytečného tuku.
Hotové placičky podávejte s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo také s bramborovým salátem. Chutnají i po vychladnutí – hodí se na vydatnou svačinu do práce. V tom případě je nachystejte s chlebem.
Vyzkoušet můžete i další podobné recepty:
Snadné placičky na různé způsoby
Komentáře