Od sporáku až k vlastní kuchařce. Příběh Dcérečky u plotny bere za srdce

Jak se zrodila Dcérečka u plotny?

Když před osmi lety přidala na Instagram první fotku jídla, vůbec netušila, kam ji její koníček zavede. Vaření a pečení ale milovala odmala, stejně jako chvíle strávené v kuchyni s maminkou.

Zpočátku dávala na sociální sítě jen obrázky jídel, postupně začala k fotografiím přidávat recepty, založila blog Dcérečka u plotny a dnes její dobroty sledují tisíce lidí. Letos si navíc splní sen, o kterém dlouho jen snila – vydá vlastní kuchařku. 

Z lásky k tradicím

Za profilem a blogem Dcérečka u plotny stojí mladá maminka ze Slovácka, která bydlí nedaleko Uherského Hradiště. Vztah k tradicím si přinesla z rodiny. A právě prostředí, ve kterém vyrůstala, se promítlo i do názvu jejího blogu a profilů na sociálních sítích – Dcérečka u plotny.

„Ke kroji a tradicím máme celá rodina hodně blízko. Vždy jsme byli zvyklí chodit na pole, pěstovat si svoji úrodu. A tak je mojí srdcovkou i česká a moravská kuchyně, zkrátka taková ta naša domácí,“ vysvětluje. 

Základy od maminky

Láska k jídlu se u ní zrodila už v dětství. V kuchyni trávila spoustu času s maminkou a právě tam získala základy, ze kterých čerpá dodnes. „Už jako malá jsem mamce pomáhala v kuchyni. Byl to pro mě hezky strávený čas, kdy jsme si u vaření povídali, smáli se a zároveň mě učila to, co ji zase naučila její maminka. Nejdřív mě pohltilo samotné vaření, ale pak mi došlo, že mě neskutečně baví jídlo i ladit na pohled a fotit ho,“ vypráví Lucka.

Fotografické začátky

Dnes je fotografování jídla běžnou součástí sociálních sítí, před několika lety tomu tak ale nebylo. Sama s úsměvem vzpomíná, že její první snímky měly k dokonalosti daleko.

„Možná nad tím pár lidí i kroutilo hlavou, proč by někdo fotil jídlo a dával ho na internet. Upřímně, první fotky rozhodně nebyly profesionální. Fotila jsem na telefon a o stylingu nebo focení na zrcadlovku jsem nic nevěděla. Základy focení jsem se pak učila z knížek. Nyní se inspiruji  fotkami na Instagramu nebo na Pinterestu.“ 

Nejraději má recepty od maminky a babičky

Přestože ráda zkouší nové chutě a inspiraci hledá třeba na Instagramu nebo v restauracích, nejblíž má stále k receptům, které zná z domova, od maminky a od babičky. „Pořád se najdou jídla, která jsem ještě nevařila a vždy, když se rozhodnu je vyzkoušet, jdu nejdřív za mamkou a babičkou, aby mi poradily, jak na to.“

Není proto překvapením, že má ráda klasická česká a moravská jídla, i když slabost má i pro italskou kuchyni. „Náš nejoblíbenější rodinný recept je rozhodně fazulová polévka s lokšama. Tu naprosto milujeme a většinou se u nás vařila v pátek ke sladkému obědu,“ vypráví Lucie.

Kromě toho miluje vše z kynutého těsta – Honzovy buchty plněné mákem, vdolky s trnkama a koláče. „Ale moje nejoblíbenější jsou rozhodně vlčnovské vdolečky a makovníčky,“ dodává. A jaký její recept mají v oblibě její sledující? „Nejspíš to bude žemlovka a ovocná buchta s drobenkou," odpovídá Lucie.

Dcérečky u plotny už jsou tři

Dnes už v kuchyni není sama. Do pečení se s nadšením zapojují i její dvě dcery, které po mamince zřejmě zdědily vztah k vaření. „Obě dvě mi moc rády pomáhají. Nejčastěji při pečení bábovky nebo různých buchet. I když ony ze sladkého mají rády hlavně palačinky, které připravuje zejména starší dcera.“

Vedle sladkostí si rády pochutnají i na špenátu s výpečky a bramborovým knedlíkem nebo na ovocných knedlících. A jako skoro všechny děti milují pizzu. Tu by prý mohly jíst každý den. 

Splněný sen o kuchařce

Když Lucie Kadlčková blog zakládala, pracovala v místní firmě vyrábějící obuv. Dnes je na posledním rokem na rodičovské dovolené a postupně se ale čím dál tím víc věnuje tomu, co ji baví nejvíc – vaření, pečení, focení a natáčení receptů. O to víc ji těší, že se jí letos podaří uskutečnit její velký sen – vydání vlastní kuchařky. „Právě na ni pracuji a doufám, že se bude líbit a recepty budou mít úspěch.“

Splní se jí ale ještě jedno přání, jak dodává: „Chtěla jsem, aby to, co mě baví, byla i moje práce. A díky Topreceptům se mi to začíná plnit. Jsem ráda, že jsem se mohla stát novou součástí týmu a mohu dál natáčet videa a dělat, co mám ráda.“

Náš tip: Jak skvěle peče Lucka peče, zjistíte v našem videoreceptu na drobenkový koláč, který pro Toprecepty.cz natočila.