Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou

1. Kuřecí steaky z obou stran posypeme grilovacím kořením, osolíme, zakápneme olejem a koření do masa důkladně vetřeme. Necháme alespoň 1 hodinu odležet.

   Co obsahuje grilovací koření

2. Troubu předehřejeme na 150 °C.
3. Ve větší pánvi vhodné do trouby rozehřejeme olej. Maso vložíme do pánve kůží dolů a opečeme dozlatova. Poté otočíme a krátce opečeme i z druhé strany.

   Jak restovat maso

4. Z pánve slijeme přebytečný tuk a maso podlijeme vývarem nebo vodou. Pánev vložíme do trouby a maso pečeme přibližně 25 minut.
5. Anglickou slaninu nakrájíme na nudličky.

   Anglická slanina – možnosti využití v kuchyni

6. Na druhé pánvi rozehřejeme malé množství oleje a slaninu orestujeme dozlatova. Přebytečný tuk podle potřeby slijeme.
7. K orestované slanině přidáme zelené fazolky a několik minut společně restujeme. Fazolky osolíme, opepříme a promícháme.
8. Upečené maso vyjmeme z pánve. Výpek přecedíme do rendlíku a přivedeme k varu. Za stálého míchání přidáme instantní tmavou jíšku a krátce povaříme do požadované hustoty.
   Jak zahušťovat omáčky
9. Omáčku podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec do ní vmícháme kousek másla, aby se zjemnila.
10. Kuřecí steaky podáváme s fazolkami, vařenými bramborami a přeléváme připravenou omáčkou.

TIP: Jaké maso je nejlepší na steaky

Zveřejněno 18. 6. 2026