Mandlové srdce s jahodami

1. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
2. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme pevný sníh.
   Jak ušlehat sníh z bílků
3. Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny.
4. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, nastrouhané mandle a mléko. Vše promícháme a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
5. Těsto vlijeme do připravené formy. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.
6. Jahody odstopkujeme, omyjeme a nakrájíme na půlky.

   Jak odstopkovat jahody

7. Po vychladnutí korpus srdce prořízneme a vnitřní stranu obou řezů potřeme marmeládou.
8. Smetanu ušleháme, osladíme a nastříkáme zdobičkou po obvodě srdce.
9. Jahodové želé připravíme podle návodu na obale.

   Jak udělat dortové želé

10. Střed dortu vyplníme čerstvými nakrájenými jahodami a polijeme jahodovým želé.

TIP: Jedlé růžičky z jahod

Zveřejněno 18. 6. 2026