Přichází jahodový úplněk: Skvělý čas vyzkoušet tři recepty s jahodami a jogurtem či fetou, které pomáhají hubnout

Hubnutí s chutí

V České republice navíc od pondělí reálně startuje i sezona samosběru jahod a také čas příprav na plavkové období. A právě při modelování figury může populární ovoce velmi pomoci. Jahody jsou totiž vhodné nejen pro diabetiky, jelikož obsahují malé množství sacharidů, ale pomáhají také při redukci váhy.

Nabízíme proto trojici receptů, které potěší nejen svou snadnou přípravou a lahodnou chutí, ale také dopadem na vaše tělo. Hubnutí totiž může být příjemné, když při něm konzumujete potraviny, které jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné.

Salát s jahodami, rukolou a sýrem feta

Na přípravu lehkého a svěžího salátu budete potřebovat tyto ingredience: 200 g čerstvé rukoly nebo směsi špenátu a rukoly, 200 g čerstvých jahod, 150 g cherry rajčat, čerstvou bazalku, ½  červené cibule, 1 salátovou okurka, 150 g sýru feta, balzamikový ocet a med.

Jak na to?

1. Všechnu zeleninu a většinu jahod (část si necháme na zálivku) vložíme do mísy a pečlivě promícháme.
2. Do druhé misky nakrájíme pár jahod a zalijeme je balzamikovým octem.
3. Dle chuti přidáme med, aby zálivka nebyla příliš kyselá či štiplavá.
4. Zálivku přidáváme k salátu těsně před servírováním, salát promícháme a zasypeme nakrájeným sýrem feta.

Užitečné tipy:

• Pokud chcete, aby měl salát co nejlepší konzistenci, zálivku připravte těsně před podáváním, aby zelenina nezvadla.
• Salát můžete připravit i dopředu. Mísu s ním však přikryjte čistou vlhkou utěrkou. V lednici vydrží až šest hodin.
• Křupavost salátu můžete dodat opraženými nasekanými ořechy, například vlašskými, pekanovými ořechy nebo mandlemi.

Domácí jahodový jogurt

Je to tak snadné, přitom skvělé. Vytvořte si jogurt, který vás odnaučí si kupovat ty z obchodu. Na jeho přípravu si připravte: ½  šálku zralých jahod, 2 lžíce cukru krupice, 1½ šálku bílého jogurtu nebo tvarohu (nebo 1 šálek bílého řeckého jogurtu),

Jak na to?

1. Jahody omyjte a osušte. Nakrájejte je na malé kousky.
2. Na lehce rozpálenou pánev nasypte cukr a přidejte nakrájené jahody. Mírně je zahřejte.
3. Když se cukr zcela rozpustí, rozpalte pánev na vyšší stupeň. Průběžně jahody s cukrem promíchávejte.
4. Vařte, dokud směs nezhoustne, což trvá přibližně 8-10 minut.
5. Odstavte pánev ze sporáku a směs přelijte do připravené misky. Nechte ji vychladnout při pokojové teplotě. Následně ji umístěte alespoň na hodinu do ledničky.
6. Připravte si hustý jogurt. Nad větší mísu umístěte velký kovový cedník nebo dvouvrstvé plátno na sýr. Do něj nalijte jogurt.
7. Nechte ho odkapávat v lednici alespoň hodinu (lepší jsou 2-3 hodiny), aby z něj odtekla přebytečná tekutina. Poté jogurt přelijte do velké mísy a tekutinu vylijte.
8. Přidejte uvařenou jahodovou směs. Dobře promíchejte a vložte na 1-2 hodiny do lednice.
9. Vychlazený jahodový jogurt je připraven k podávání.

Nízkokalorický jahodový koktejl

Jahody se skvěle hodí také na výrobu koktejlů, které v horkém počasí osvěží a v tomto případě i zasytí. Na přípravu budete potřebovat: 120 ml neslazeného vanilkového mandlového mléka, 100 g mraženého banánu, 70 g mražených jahod a 30 g vanilkového proteinového prášku. 

Jak na to?

1. Přidejte všechny ingredience do mixéru - začněte mandlovým mlékem.
2. Rozmixujte do hladka.
3. Ihned podávejte.

Náš tip: Proteinové prášky jako doplňky stravy, které tělu dodávají zvýšené množství bílkovin, seženete nejen v lékárnách či specializovaných e-shopech, ale také v některých řetězcích drogérií.

Zdroje informací:

Timeanddate.com - June: Strawberry Moon

Familystylefood.com - Summer Strawberry Salad with Feta 

Foodviva.com - Strawberry Yogurt Recipe

Thedietchefs.com - Healthy low calorie strawberry milkshake protein shake