Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krémový koláč s broskvemi

Broskvový koláč z křehkého máslového těsta s náplní ze zakysané smetany je absolutně neodolatelný. Jeho příprava sice vypadá trochu složitěji, ale odmění vás fantastickým výsledkem. Ohromíte jím každou návštěvu a každý se bude ptát na recept.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Klarak

Středně náročný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 45 min

85 min (40 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Krémový koláč s broskvemi, Krémový koláč s broskvemi
Krémový koláč s broskvemi
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 1 kus

koláčová forma o průměru 28-30 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 378 kJ /
4 631 kcal
Bílkoviny63,54 g
Tuky236,53 g
Vláknina12,78 g
Cholesterol 1,29 g
Sodík 111 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy555,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve středně velké míse smícháme mouku, máslo, vodu a vypracujeme hladké těsto. Poté jej rozdělíme na dva díly, jeden trochu větší než druhý. Krok 2: Na pomoučeném vále (já těsto válím na pěčicím papíře,který pak i s těstem vložím do formy, méně se tak trhá) z většího dílu těsta vyválíme kruh o síle asi 3 mm, který bude po celém obvodu o 4 cm větší než obrácená forma. Krok 3: Těsto jemně přitlačíme ke dnu a stěnám formy, aby přiléhalo. Troubu předehřejeme na 220 °C. Krok 4: Broskve oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 5 mm. Do formy na plát těsta urovnáme plátky broskví tak, aby se částečně překrývaly. Krok 5: Ve středně velké misce utřeme zakysanou smetanu, žloutky, cukr a mouku, až jsou dokonale promísené. Směsí pomalu poléváme broskve. Krok 6: Ze zbylého menšího dílu těsta vyválíme kruhový plát, který položíme na náplň. Převis z prvního dílu spojíme s přiloženým plátem. Koláč pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě. Krok 7: Mezitím připravíme drobenku. V malé misce zpracujeme dohromady máslo, mouku a cukr, až se začnou tvořit hrubé drobty. Vmícháme skořici. Krok 8: Po 30 minutách nasypeme na koláč drobenku a pečeme ještě 15 minut, než drobenka zrůžoví. Krok 9: Koláč lze podávat jak teplý, tak i studený.
TIP: Připravte si osvěžující broskvový ledový čaj
Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (45× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémový koláč s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPwY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krémový koláč s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OPwY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Klarak 19. 8. 2010 19:53
mirco, jsem ráda, že Tě recept na koláč nezklamal. Ale musí se nechat, že k receptu jsi přidala moc pěkný fotky:-):yes:

mirca75 mirca75 přidala nové fotografie! 19. 8. 2010 19:41

Krémový koláč s broskvemi, Krémový koláč s broskvemi

Krémový koláč s broskvemi

Krémový koláč s broskvemi

mirca75 mirca75 19. 8. 2010 19:38
Klarak:-) moc díky za rady:-K. Je dobré ho péct při nižší teplotě,aby se stačila zakysanka dostatečně odpařit - já nebyla trpělivá a tak mám plňku řidší:-8. Posílám ti nejen boďku č.7,ale i pár fotek;-). Koláč byl krásně šťavnatý a výborný. Děkuju:-).

mirca75 mirca75 6. 8. 2010 13:28
Klarak:-) koláč vypadá zajímavě a chutně a protože nám právě dozrávají broskve,tak na něj brzy přijde řada:-p.Jen prosím tě,píšeš,že předehřeješ troubu na 220°C,pak v ní 30 + 15min. koláč pečeš.To všechno při téhle vysoké teplotě? Já jen,že péct to v mé troubě,tak je to za těch 45min skoro spálené a nebo bych musela péct dohromady tak 20min.A nebo tak na 175 / 180°C - aby to odpovídalo tvému času.Můžeš mi v tom prosím udělat jasno? Děkuju:-).

Klarak 5. 8. 2010 19:38
olci ,určitě vyzkoušej, myslím že nebudeš zklamaná.Jinak díky:-p

olca spickova olca spickova 5. 8. 2010 12:35
Vypadá opravdu moc dobře!!!:-pBodík pro tebe!!:-K:yes:

jahoda jahoda 5. 8. 2010 04:23
Hodně zájímavý recept. Pěkná fotečka;-):yes:

Klarak přidala nové fotografie! 4. 8. 2010 21:23

Krémový koláč s broskvemi

Krémový koláč s broskvemi

Krémový koláč s broskvemi

Krémový koláč s broskvemi Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
broskvový koláč, koláč z broskví, koláč s broskví, koláč s čerstvými broskvemi, peceme s broskvemi, recepty s broskvemi, moučníky s broskvemi, pečeme z broskví, moučník s čerstvými broskvemi, recepty z broskví, moučníky s čerstvými broskvemi, koláč broskve, krémový broskvový koláč, kremovy kolac, jak nechat dozrát broskve, pečeme s broskví, pečeme broskve, moučníky z broskví, recept s broskvemi, broskve kolac

Suroviny:
mouka hladká, máslo, voda, broskve, smetana zakysaná, žloutek, cukr krupice, mouka hladká, máslo, mouka hladká, cukr krupice, skořice mletá

Přidat fotografie receptu