Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Polomáčené sušenky jako Zlaté

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jitta Mat Jitta Mat

Snadný

Polomáčené sušenky jako Zlaté
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie23 485 kJ /
5 613 kcal
Bílkoviny84,61 g
Tuky274,12 g
Vláknina27,00 g
Cholesterol 1,16 g
Sodík 229 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy688,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zpracujeme na vále nebo ve větší míse těsto jako na linecké. Necháme hodinu odležet v lednici a pak vyválíme na cca 3 mm tenký plát, z něhož vykrajujeme libovolné tvary (já použila Tescoma vykrajovátka s razítky). Krok 2: Pečeme na 180°C asi 10 minut, na horkovzduch cca 6 minut. Krok 3: Vychladlé ze zadní strany potřeme rozpuštěnou čokoládou. Správnou konzistenci získají po zhruba 4 hodinách a udrží si ji.
Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 11. 2015

Poznámka autorky Jitta Mat

Zlaté polomáčené Opavia za zlomek ceny ale s originální charakteristickou chutí i jemnou křupavostí. Trvalo mi, než jsem chuť těsta přivedla k dokonalosti, ale opravdu to stálo za to.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polomáčené sušenky jako Zlaté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yxOg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Polomáčené sušenky jako Zlaté

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yxOg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino casino 18. 11. 2015 12:46
Jitta Mat:
:-O

Jitta Mat Jitta Mat 18. 11. 2015 09:14
casino::-K diskuze - str.2 - 4.fórum od shora - 4. komentář od shora. ;-) Osvěžte si paměť, věkem slábne.

casino casino 18. 11. 2015 00:00
Jitta Mat:
Ano, máte recht - detailista, či spíše detailistka evidentně nejste, jak lze ostatně vidět hnědé na bílém...:-D

MarcelaPa 17. 11. 2015 23:42
Jitta Mat::yes::yes::yes:

Jitta Mat Jitta Mat 17. 11. 2015 22:01
Uf! Co se týče lineckého (recept mám poměrně odlišný), přidávám zásadně skořici. Někdy vyzkoušejte. ;-) Máčím v čokoládě třené linecké.
Kdybych byla detailista, každou sušenku bych chytla kleštičkami a spodní stranu v té čokoládě namočila. To už mi přijde rychlejší to opravdu natřít. A pokud je mi známo, tak kupované Zlaté jsou také polité pouze ze spodní strany, takže mám dojem, že si opět a tradičně (pro smích většiny) pouze zvedáte ego, pane.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 11. 2015 21:52
Díky,opravdu jsem to nevěděla! Aspoň vím co musí pryč.Šílená piplačka s tím je,ale v koláčku je to pak mňamka!

casino casino 17. 11. 2015 21:13
No, mně néééni chééémie vůůůbec proti chuti, ale linecké (a toto není nic jiného) "parfémuji" strouhanou citronovou či pomerančovou kůrou:yes:

Veronika.Hrozna:
Před lety jsem byl poučen, že to bílé vespod se zove "albedo":-)

Jitta Mat:
"Polomáčené sušenky..."
A v čokoládě polomáčet jste nezkoušela? :-)
Je to rychlejší a pohlednější...

Petra 17. 11. 2015 16:05
Dala bych to i bez toho pomeranče, mě třeba to aroma v sušenkách vadí, nebude to sice úplně ono jak bylo zamýšleno v receptu, ale i tak to bude dobré :)

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 11. 2015 15:09
Hořká je jenom kůra vespod /to bílé/,ale když kanduješ doma tak to úplně očistíš od toho bílého,aby to hořké nebylo.Namlít se to nedá kandované zůstavá pružné.

Jitta Mat Jitta Mat 17. 11. 2015 13:55
K tipům: já recept nekopírovala, je to opravdu moje alchymie, takže pokud se nebojíte experimentovat, budu ráda, když to dotáhneme k dokonalosti třeba i bez té chemie. Něco tam dat chce, úplně bez příchutě je to víceméně jako namáčené linecké. Takže zkoušejme, na tipy a zlepšováky se těším :-K

Jitta Mat Jitta Mat 17. 11. 2015 13:48
No, zkusit by se to dalo... To pomerančové mají v Lídlu. Já zase nemusím moc kandované věci, takže se ošívam, teorericky by to šlo - úplně to najemňounko namlet. Není to ale do hořka? Třeba někdo poradí...:-?

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 17. 11. 2015 13:34
Přiznám se ,že už od rána je chodím okukovat a nemaje doma pomerančové aroma,jsem se chtěla zeptat jestli by to šlo s domácí kandovanou pomerančovou kůrou nakrájenou najemno?

Tessi 17. 11. 2015 12:50
Jitta Mat:Však já to nemyslela špatně ;-) Já právě ty aromata nemusím vůbec, cítím ve všem ocásek.. tak jsem si sušenky nechtěla pokazit :-)
Zkusím to bez nebo jen se šťávou...A díky za recept..

Jitta Mat Jitta Mat 17. 11. 2015 09:49
Samozřejmě, že to můžete udělat bez té kapky chemie, ale ono to pak není úplně ono. Originální jsou s citronovým aroma. To jsem zkoušela a ač to nebylo špatné, nebylo to pořád 100%. V originálních je ječný sladový extrakt. Když já dám par kapek pomerančového aroma,tu výslednou chuť napodobím. A o to tu šlo:-!
Jinak tady je chemické složení originálních:
pšeničná mouka
poleva - hořká, 19,8%
- cukr
- ztužený rostlinný tuk
- kakaový prášek se sníženým obsahem tuku
0 E322 - Lecitiny
3 E476 - Polyglycerolpolyricinoleát
- aroma
rostlinný tuk
cukr
sójová mouka
ječný sladový extrakt
glukózový sirup
1 E500 - Uhličitany sodné
2 E503 - Uhličitan amonný
aromata - máslové, ethylvanilin, citrónové
0 E322 - Lecitiny
vaječný žloutek sušený
.....pořád myslím, že jsem na tom dobře. :-K

Eviss 17. 11. 2015 09:32
Tessi: Myslím, že aroma se může klidně vynechat. A pokud toužíte po pomerančové chuti, tak si myslím, že by to mohla nahradit pomerančová kůra ;-)

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí polomáčené sušenky, recept na sušenky opavia, linecké polomáčené, recept na sušenky s razítky, polomáčené sušenky-recept, domácí linecké sušenky, sušenky s razítkem recept, domácí polomáčené sušenky recept, linecké polomáčené recept, máslové sušenky s razítky, recept polomáčené máslové sušenky, kávové zlaté prase, recept na sušenky s razítkem, sušenky opavia recept, máslové sušenky tescoma, linecke polo macene, recept z polomáčený sušenek, recept na sušenky tescoma, zlaté sušenky, polomáčené

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, vejce, cukr vanilkový, pomerančové aroma, čokoláda na vaření

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu