Cikánské řezy - na poslední chvíli
Křehké cukroví s ořechovo-sněhovou krustou je jedním z opomíjených druhů, které pekly hlavně naše babičky. Podle jejich receptu si ho letos můžete upéct i vy. Výhodou je, že se nemusíte trápit s formičkami a vykrajovátky.
Suroviny pro 120 kusů
120kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 23 790 kJ / 5 686 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 93,92 g |
Tuky | 308,32 g |
Vláknina | 30,60 g |
Cholesterol | 885 mg |
Sodík | 382 mg |
Sůl | 0,73 g |
Sacharidy | 618,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ze všech surovin vypracujeme těsto.
Krok 2: Těsto vyválíme přímo na papír k pečení, ustřižený podle velikosti plechu (usnadníme si tím pracné přenášení těsta pomocí válečku).
Krok 3: Ušleháme pevný sníh z bílků.
Krok 4: Ořechy nameleme, čokoládu nastrouháme a spolu s cukrem je vmícháme opatrně do sněhu.
Krok 5: Stěrkou rozetřeme sníh po celém těstě a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C.
Krok 6: Pečeme dorůžova cca 15 min.
Krok 7: Po vychladnutí nakrájíme na pruhy asi 5 cm široké a ty rozkrájíme na úzké proužky.
Krok 8: Lze použít i jako moučník - pak nakrájíme na větší čtverce nebo trojúhelníky.
Zveřejněno 12. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Moje poznámka
Cikánské řezy - na poslední chvíli
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4qQg
Nejnovější recepty
Kedlubnová polévka
Přidáno před 6 hodinami
Pavučinkový makový závin.
Přidáno před 17 hodinami
Pizza Valencia
Přidáno před 21 hodinami
Kuře na šalvěji pečené v mléce
Přidáno 2. 5. 2025 11:01
Gravlax vejce
Přidáno 1. 5. 2025 19:16
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno 1. 5. 2025 09:43
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá ořechová bábovka
Anna.Milkova před 10 minutami
Obyčejný hlávkový salát s obyčejnou zálivkou od babičky
Missa25 před 18 minutami
Kefírové lívance II
vavravictoria1 před 30 minutami
Klasická koprová omáčka s vejcem
frantisek66 před 1 hodinou
Hamburská vepřová kýta
Pisarak před 1 hodinou
Vepřová kotleta s houskovým knedlíkem
Pisarak před 1 hodinou
Toskánský bůček
poirotka před 2 hodinami
Vajíčková tlačenka
pavelcicha před 2 hodinami
Zadělávaná mrkev s hráškem
Mimino před 3 hodinami
Tématické fráze:
cikánské řezy,
nejlepší cikánské řezy,
cikanske rezy recept,
recept na cikánské řezy,
ciganske rezy,
cigánské řezy recept,
monacké řezy,
recept na cikanskou peceni,
cikánské řezy cukroví,
vánoční cikánské řezy,
vánoční cukroví na poslední chvíli recepty,
cikánský řez,
recept cikánské řezy,
nejlepší pečené řezy,
cigánský řezy,
oříškové cukroví cikánské řezy,
recepty,
vánoční cukroví cikánské řezy,
rychlé cikánské řezy,
cikanske rezy videorecept
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
ořechy,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
bílek
Komentáře (31)
Děkuji za recept a všem DOPORUČUJI !!!
Jj, jinak ani už generace neděláme...
Vaša mama, moje máma..., ale především s džemem to má správné umami