![Pinterest](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.toprecepty.cz/recept/45737-peceny-segedin-s-bramborem-a-smetanou/&media=https://www.toprecepty.cz/fotky/recepty/0069/21ff8562088dd4eca1e3edb8c59f6e95-facebook.jpg&description=Pečený "segedín" s bramborem a smetanou){kind=small}
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 187 kJ / 1 718 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 180,70 g |
| Tuky | 25,40 g |
| Vláknina | 27,20 g |
| Cholesterol | 300 mg |
| Sodík | 1,25 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 178,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky, obalíme kořením s paprikou, pokapeme olejem, příp. rozpuštěným máslem. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky.
Krok 2: Do máslem vymazaného pekáčku pokládáme brambory, které posolíme, opepříme a okmínujeme. Brambory poklademe vrstvou zelí a rovnoměrně cca polovinou nakrájeného okořeněného masa. Po stranách rozmístíme bobkové listy a nové koření.
Krok 3: Dále se vše opakuje jako u první vrstvy v pekáčku. Brambory na horní vrstvě ještě pomažeme olejem nebo rozpuštěným máslem. Do roztopené trouby na 250°C vložíme pekáček. Necháme cca 15 minut zapéci.
Krok 4: Vlijeme rovnoměrně smetanu a přikryjeme. Pečeme při teplotě 200°C cca 40 minut. Nakonec odkryjeme a dopékáme, dokud se smetana úplně nevsákne.
Krok 5: Všechny ingredience se vsáknou do brambor a naopak. Je to velmi chutné a u nás oblíbené jídlo. Navíc ještě z jednoho pekáčku.
Zveřejněno 27. 11. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený "segedín" s bramborem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X22V
Moje poznámka
Pečený "segedín" s bramborem a smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X22V
Nejnovější recepty
Falešné boloňské špagety aneb fofr špagety
Přidáno před 3 hodinami
Bílkové řezy s kandovaným ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Křepelka s karamelizovanou zeleninou podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 11 hodinami
Bezlepková sádlová srdíčka
Přidáno 12. 12. 2025 14:00:02
Likérové kávy
Přidáno 12. 12. 2025 09:00:02
Lískooříškové kuličky
Přidáno 12. 12. 2025 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Letní" buřty na pivu - z pánve
BeeroCrat před 5 minutami
Krupičná kaše rychle hotová
Colombová_S před 39 minutami
Babiččina rychlá kulajda
Pavenov1 před 1 hodinou
Vosí hnízda
mares-mikulas před 1 hodinou
Vánoční punč
Sarinkad před 2 hodinami
Pomerančové cukroví
HelenaCernakova před 2 hodinami
Domácí langoše
zjedolbanan před 2 hodinami
Medovníkové kuličky
Mrs.Patterson před 2 hodinami
Jetelíčky
Mrs.Patterson před 2 hodinami
Makové rohlíčky - cukroví
DankaK před 2 hodinami
Tématické fráze:
zapeceny segedin,
zapékací misky recepty,
pečeny segedín,
tncz,
zapečené brambory se smetanou,
tncz nova,
pečené kuře na zelí se šmetanou,
segedín tejaja,
segedin pečený,
segedin do sklenice,
zapecena segedin,
hermelín zapečený v v bramboráku,
vepřové plátky v segedínu,
segedyn s bramborm,
segedin zapeceny s bramborem,
zapeceny segedin s bramborem,
segedinsky s brambory,
seznam .tncz
Suroviny:
maso vepřové,
brambory,
zelí sterilované,
smetana ke šlehání,
koření krkovička,
paprika sušená sladká,
sůl,
kmín celý,
pepř,
bobkový list,
koření nové koření
Komentáře (8)
Jsem ráda, že chutnal. Krásně upravené a ozdobené
Recept se mi líbí a určitě zařadím do mé databáze.