Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mini dortíky Pavlova

Bílkové pečivo s nadýchanou šlehačkou a čerstvým ovocem. Tyto jemné sněhové pusinky budou ideálním dezertem k odpolední kávě. Upéct si je můžeme po celý rok, nebo když nám zbydou bílky.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Karamelkaaa Karamelkaaa

Náročný

Doba přípravy 95 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 75 min

95 min (20 min příprava + 75 min tepelná úprava)

Mini dortíky Pavlova
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 6 kusů

6kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 090 kJ /
260 kcal
Bílkoviny13,40 g
Tuky0,33 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 265 mg
Sůl0,53 g
Sacharidy50,96 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky vyšleháme s cukrem do opravdu tuhého sněhu, ideálně, aby z něj držely špičky. Troubu zapneme včas na 130 °C. Krok 2: Lžící nebo zdobícím sáčkem vytvoříme na plech vystlaný pečicím papírem malé kopečky. Dáme je do předehřáté trouby na 130 °C a pečeme asi 1 hodinu a 15 minut. Při pečení troubu neotevíráme. Pečeme do chvíle, kdy začnou být pusinky zlatavé. Po vyndání z trouby necháme zcela vychladnout. Krok 3: Na náplň vyšleháme smetanu s cukrem. Uvaříme černou kávu. Krok 4: Pusinky ze spodní strany potřeme kávou a zdobícím sáčkem naneseme vrstvu našlehané smetany. Na vrstvu smetany dáme ovoce, posypeme kakaem a přiklopíme druhou pusinkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2016

Poznámka autorky Karamelkaaa

Pokud bychom chtěli ovoce smíchat rovnou s našlehanou smetanou, pak musíme ovoce rozmixovat s cukrem a až poté smíchat (rybíz k tomuto postupu nedoporučuji). Ovoce ke šlehačce přidáváme postupně za stálého šlehání.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (21× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini dortíky Pavlova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pjrN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mini dortíky Pavlova

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pjrN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 mika59 8. 5. 2022 13:26
Dělám také, jen přidávám citronovou šťávu a kukuřičný škrob, patří to tam. Máme je rádi. Přidala jsem foto..:)

Libulka 13. 9. 2018 18:01
Podle mě to není Pavlova :( už jen ta barva a ingredience. Jsou to normální pusinky, mini Pavlova dělám a jsou super (ovšem dle jiného receptu). Ale dobré to může být.

nanny 24. 11. 2016 15:56
<3jeste jsem to nikdy nezkousela,spis to vypada trochu jako vetrnicky.Bude to urcite dobrota:-K:yes:

vybusna vybusna 24. 11. 2016 10:08
ja len dufam, ze sa neurazite, pretoze ste si dala naozaj pracu a chcete sa svojim zakuskom pochvalit. Pokial robite pavlovu, tak na kazde bielko by malo ist 50 az 60 g cukru...niekto dava cukor pol na pol krystal a praskovy a slaha sa sneh na pomalych obratkach dovtedy, kym krystaliky nie su v snehu uplne rozpustene. Ale co nesmie nikdy v pavlovych tortickach chybat, je skrob a bud vinny ocot, alebo citronova stava. Na 4 bielka by som ja osobne dala polievkovu lyzicu kuchynskeho skrobu a lyzicku vinneho octu , alebo citronovu stavu.. Sneh po vyslahani drzi ostre spicky, da sa nakladat na papier normalne lyzicou a stale drzi hrany. Vy mate ten sneh na potreby pavlovej zufalo makky. Ked sa zahryzne do upeceneho dortiku, tak sa kora vyslovene lame a praska...Pri Vasich dortikoch som si tym nie absolutne ista. Hlavne to neberte ako , nedajboze vysmesnu kritiku....Naozaj je to rada, ktora by mala pomoct.

Zobrazit 2 starší odpovědi
cathleen cathleen moderátorka 24. 11. 2016 12:41
vybusna: neplánujete s maminkou Pavlovu někdy dělat? :-) že bys vložila i recept. Ty tvoje rady jsou úžasné a nerada bych je ztratila:-K (Pavlovu jsem dělala kdysi dost dávno asi dvakrát, podle receptu z knihy P.Novotného.)

vybusna vybusna 24. 11. 2016 13:14
cathleen: mozno urobim miesto laskoniek....dam vediet...

Tessi 24. 11. 2016 08:13
Nechci být za šťouru, ale obávám se, že po 1h15min pečení, mini kopečků už to není Pavlova, ale rakvička..nasvědčuje tomu i barva. Pavlova by měla být bílá a uvnitř měkký, pěnový střed..
Ale prezentace moc hezká a i rakvička je mňam... ;-)

Karamelkaaa Karamelkaaa 24. 11. 2016 08:29
Tessi: Ano po tehle době zůstali uvnitř bílé a měkké bát se toho nemusíte ;-) pokud se bojíte že se upečou úplně stačí o něco zkrátit dobu pečení

Tessi 24. 11. 2016 15:56
Karamelkaaa: Při té barvě a délce pečení mě to právě zaráží, že jsou uvnitř měkké. Když jsem vychytávala recept na pečení z velké Pavlové, párkrát byly místo Pavlovy, pusinky... ale skvělé :-) Ale jak říkám, vypadají krásně.
Takhle dělám mini já..
www.facebook.com/288760771298268/photos/a.289563821217963.1073741828.288760771298268/488011804706496/?type=3&theater

zizala zizala moderátorka 24. 11. 2016 06:47
Na první pohled to vypadá jako hamburgerové housky, ale určitě to bude dobrota :yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
mini pavlova, mini pavlova recept, dortíky pavlova, minipavlova, dezert pavlova mini, mini dortiky pavlova recept, recept na mini pavlova, recept mini pavlova, mini dort pavlova, dortik pavlova, mini dortiky pavlova, mini pavlovy, mini dortíky pavlovo, mini dorticky pavlova, dort pavlova mini, míní pavlova recepty, dortíčky pavlova, minipavlova recept, mini dortíky, mini dortíky recept

Suroviny:
bílek, cukr moučkový, smetana ke šlehání, cukr, ovoce, káva černá, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu