Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pusinkové minidortíčky
Pusinkové minidortíčky se šlehačkou jsou delikátní a elegantní sladkost, která spojuje lehkost pusinek a jemnost šlehačky v dokonalém harmonickém spojení. Každý malý dortíček je plný křehkosti a nadýchané chuti.
Suroviny pro 1 dávka
asi 24 kusů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 577 kJ / 2 767 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 29,05 g |
| Tuky | 148,88 g |
| Vláknina | 4,25 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 386 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 325,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšlehejte s pískovým cukrem na pevný sníh. Přidejte jemně nastrouhané oříšky a cukr moučku se solamylem.
Krok 2: Hotovou hmotu naplňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkejte kulaté pusinky o průměru zhruba 6 cm.
Krok 3: Pečte (spíše sušte) v předehřáté troubě při 120 °C asi 50 minut. Pak nechte vychladnout.
Krok 4: Smetanu vyšlehejte na pevnou šlehačku. Žloutky vyšlehejte v horké vodní lázni s cukrem a dření z vanilky na hustý krém. Nechte ho vychladnout a pak zlehka smíchejte se šlehačkou.
Krok 5: Připravenou náplň přendejte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou, nastříkejte na polovinu vychladlých pusinek a přiklopte jejich druhou částí.
Krok 6: Povrch každé naplněné pusinky ozdobte zbylým krémem, čokoládovým lístkem a barevným cukrovým dekorem. Hotové minidortíčky naskládejte do papírových košíčků.
Zveřejněno 1. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pusinkové minidortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/990P
Moje poznámka
Pusinkové minidortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/990P
Nejnovější recepty
Hráškové řízečky
Přidáno před 6 hodinami
Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
Přidáno před 8 hodinami
Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou
Přidáno 10. 7. 2025 15:47:10
Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou
Přidáno 10. 7. 2025 15:39:58
Roláda Harlekýn podle Míši Landové
Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cikánské řízky
Liberko před 1 hodinou
Luxusní a rychlý makovník
Injathefox před 4 hodinami
Cuketovo sýrové kuličky
iveta.kroul před 4 hodinami
Pikantní vepřová kýta
rastislav007 před 5 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
juannita před 5 hodinami
Těstovinový salát s lilkem
TondaJ před 5 hodinami
Meruňkový koláč s drobenkou
Malinka89 před 8 hodinami
Pečená krkovice s lilkem a smetanou
Kovisova před 8 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Malinka89 před 9 hodinami
Kuře na tymiánu
Jan Nemec před 9 hodinami
Tématické fráze:
domácí minidortíčky,
svatební minidortíčky,
svatební dort z minidortíčky,
svatební dortíčky,
dort z pusinek,
piškotové minidortíčky,
sněhové dortíčky,
pusinkové košíčky,
svatební dort z minidortíčku,
marcipánové minidortíčky,
forma na minidortíčky,
svatební dort minidortíčky,
pusinky do košíčků,
sněhové pusinky se solamylem,
minidortíčky pro začátečníky,
svatební dort s minidortíčky,
formy na minidorticky,
kubánské minidorticky,
minidortíčky s marcipánem,
pusinkové dortíky
Suroviny:
bílek,
cukr písek,
ořechy lískové,
cukr moučkový,
solamyl,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr krupice,
lusk vanilkový,
zdobení čokoládové,
zdobení cukrářské
Komentáře (3)
Mně se pusinky nikdy moc nedařily, ale vyzkouším.