Kopřivačka-polévka pro zdraví

Polévky Doba přípravy: 50 minut 15 názorů

Polévky Doba přípravy: 50 minut 15 názorů

Suroviny 2,50 litru

2 litry zeleninového vývaru
1 větší nastrouhaná mrkev
1 velká brambora nakrájená na čtverečky
sůl
malá hrst nasekaných mladých kopřiv
trochu tekuté Vegety
libeček
celerová nať
olej
Na zahuštění:
3 vejce
250 ml mléka
1 cibule
malá hrst nasekaných mladých kopřiv
2-3 stroužky nasekaného česneku
malou hrst nastříhané pažitky
1 prášek do pečiva
polohrubá mouka dle potřeby
pepř
sůl
1 lžíce oleje

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si opečeme placku na zahuštění tak, že smícháme a našleháme vejce, mléko, nasekaný česnek, cibuli nakrájenou nadrobno, sůl, pepř, nastříhanou petrželku, nasekané kopřivy, prášek do pečiva, sůl, pepř.

  2. Při stálém šlehání přidáváme mouku tak dlouho, dokud nám nevznikne tužší těsto pak ho vylijeme na větší pánev s olejem a opečeme po obou stranách dozlatova, vyndáme na prkénko, necháme vychladnout a před zavařením nakrájíme na menší kostičky.

  3. Když placka chladne, přivedeme do varu vývar, na oleji opečeme mrkev a brambory, přidáme Vegetu, libeček, celerovou nať, nastrouhanou mrkev, posekané kopřivy a osolíme dle chuti, necháme 25 minut vařit.

  4. Po této době přidáme pokrájenou placku a necháme ještě vařit tak 15 minut. Doladíme solí a pepřem.

Poznámka od kuchařky

Začínají růst mladé kopřivy, tak jsem se rozhodla, že s nimi udělám nějakou polévku a vznikla tato a zahušťovadlo je trošku podobné svítku-je to zdravá a chutná polévka.

Komentáře k receptu Kopřivačka-polévka pro zdraví

  • ZuzkaMladkova ZuzkaMladkova

    Nádherná barvička polévky, úplně mi lahodí, jen kde vzít ty kopřivy??:-O:-p

    Odpovědět

  • Jenny Jenny

    mňam,mňam...:yes:+9;-)

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Uzená polévka, to je paráda. A ta zavářka, jakési celestýnské nudle, nebo čtverečky. Okamžitě stahuji a vyzkouším. Díky.:yes::-p:-p samozřejmě posílám bod:yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Dana61: Danuš, určitě ten uzený vývar má na tom velkou zásluhu a pak ta mrkev;-)

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    Bibi - nádherná polévka:yes::-D a jen tak mezi námi, ta nádherná barva a mastná očka jsou tam právě díky tomu uzenému :-D

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Bibinko. Už mne napadlo a dost jsem risknul. Ale dát kopřivu do polívky ... PERFEKTNÍ. Já jako polívkovej to jistě zkusí a nebudu kopřivou šetřit. Jinak nádherná jak napsala Aniča K. Zatím +bodík 7

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Polévečka je krásná,zlaťounká a určitě chutná:-p+:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    maris: Maris, tak je to vylepšeno do zdrava a dík;-):yes:

    Odpovědět

  • maris maris

    Bibinka: Bibi, já bych asi ten název změnila, nebo bych uzený vývar neuváděla v surovinách;-):-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    maris: Maris, to máš s tím uzeným vývarem pravdu, ale ten jsem dala já a proto jsem to napsala, jinak se může dát úplně jiný, nebo třeba jen zdravá voda;-) Myslíš, že bych měla změnit název;-):-?

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Žihľava je úžasne zdravá vec...pekná polievka! Údený vývar nepoužívam, ale môže to byť zaujímavé.

    Odpovědět

  • maris maris

    Bibi, promiň, kopřivy jsu zdravé, ale když jsi použila uzený vývar, tak se o zdravé polévce nedá moc mluvit.;-) My ho ale máme taky rádi, zrovna o Velikonocích jsme uzenou polévku měli taky;-):-)):-))

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    :-O Vážně je jako zlato:yes::yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    krásně zklaťoučká polévečka:-)):yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: polivka z kopriv polévka z mladých kopřiv kopriva polivka recept jsu brambory zdravé je zdravý uzený vývar zavarka do polévky z kopřiv pollvkazkopriv polivka s kopriv hustá polévka z kopřiv polivka z kopřivy placka do polévky polévka pro zdraví zdrave celestýnské nudle do polévky vajíčková placka do polévky