Dort Gloria

Suroviny

Na těsto:
4 vejce
4 polévkové lžíce horké vody
200 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
1/2 vanilkového pudinku
200 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Náplň:
750 ml šlehačky
3 ztužovače šlehačky
50 g cukru moučky
2 vanilkové cukry
2 lžičky instantní kávy
2 polévkové lžíce rumu
100 g nahrubo nastrouhané čokolády (mléčná s ořechy nebo hořká)
1 polévková lžíce kakaa
Ozdoba:
karamel
čokoláda
polevy

Postup přípravy receptu

  1. Na těsto vyšleháme vejce s vodou do pěny, přisypeme oba cukry a ještě cca 2 minuty šleháme.

  2. Mouku smícháme s práškem do pečiva a s pudingem. Po částech při nejnižší rychlosti přidáváme do vaječného krému.

  3. Těsto natřeme na plech / s peč. papírem/ a pečeme 10-15 minut při 200°C (el. trouba).

  4. Piškotový plát vyklopíme na pečící papír posypaný cukrem, připečený papír stáhneme a plát necháme vychladnout. Plát rozřežeme na cca 5cm velké pruhy.

  5. Na náplň ušleháme šlehačky se ztužovačem šlehačky, s cukrem,s vanil. cukrem, do tuha.

  6. Instantní kávu ropustíme v rumu společně s kakaem. čokoládu nastouháme a vše vmícháme do šlehačky.

  7. 2/3 krému potřeme na pruhy piškotu, jeden pruh srolujeme do tvaru rolády a položíme jej do středu dortového podnosu. Napojíme další pruh dokud nemá dort pravidelný kulatý tvar.

  8. Zbytek krému použijeme na horní část dortu.

  9. Zdobíme čokoládou či karamelovými ozdobami.

Poznámka od kuchařky

recept je od DR.OETKERA

Komentáře k receptu Dort Gloria

  • vybusna vybusna

    nadhernaaaa!!!!! mne tento moderny dizajn strasne reze

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • B.A.Mala B.A.Mala (autorka receptu)

    U Nás se linka také škrábala půl druhého dne :-D .. ve finálové zkoušce obstál horký karamel, dvě lžíce, vařečka a zběračka ... Když se kol těhle věcí, udělá jaká si ozdoba a dá se do lednice,jde pak lehce sundat a výsledek je hezký i naoko a nikdo, krom rendlíčku, co v sobě měl karamel, neutrpěl zranění:-)):-)

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Nádherný dort, jako ze Světozoru :yes::-K. Vítej na Topkách, Barboro, ať se ti tu líbí :-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    :-*+4:-KMoc povedený dortík:yes:Kdysi jsem zkoušela dělat karamelovou ozdobu,ale byla jsem ozdobená já a kuchyňská linka:-D;-)

    Odpovědět

  • monikaK monikaK

    parádička:yes:;-)

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    :-Kpěkný dortík:yes::yes:+1

    Odpovědět

  • holubova32 holubova32

    Tak to vypadá velmi luxusně a jsou tam i samé dobré věci, které u nás fičí...takže v nejbižší době musím vyzkoušet. Bodík posílám už teď :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: dort s pruhy dort z pruhů dorty kdysi dort s pruhu dort ve tvaru vařečky krtkův dort světozor kokosový dort světozor dorty svetozor dorty ze svetozoru dorty novy oldrichov ozdoby z karamelu dort se svetozoru dort ozdobený pruhy mrkvový dort gloria dort instantní v prášku dort do pruhů recept na dort ze svetozoru dort vařečka karamelový dort ze světozoru piskotove rezy ostravske