Banánová bábovka s kokosem
Přezrálé banány proměníte v nádherně vláčnou bábovku, která díky kokosu získá jemnou exotickou chuť. Její příprava je snadná, vystačíte si s hrníčkem místo váhy a výsledkem je voňavý moučník, který se hodí ke kávě i jako sladká svačina.
Suroviny pro 1 kus
1 hrnek = 250 ml
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 282 kJ / 3 413 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,83 g |
| Tuky | 166,97 g |
| Vláknina | 34,55 g |
| Cholesterol | 472 mg |
| Sodík | 262 mg |
| Sůl | 1,30 g |
| Sacharidy | 411,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 2: Banány oloupeme, nakrájíme na menší kousky a vidličkou je rozmačkáme. Nemusí být úplně hladké, menší kousky banánů dodají bábovce lepší strukturu.
Krok 3: K banánům přidáme změklé máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce. Vše důkladně promícháme.
Krok 4: Přidáme strouhaný kokos, hladkou mouku, kypřicí prášek do pečiva a špetku soli. Vypracujeme hladké těsto. Pokud je příliš husté, přilijeme podle potřeby trochu smetany ke šlehání a znovu promícháme.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a povrch uhladíme.
Krok 6: Bábovku pečeme přibližně 35–40 minut. Propečení zkontrolujeme špejlí – pokud ji po zapíchnutí vytáhneme suchou, je bábovka hotová.
Krok 7: Upečenou bábovku necháme asi 10 minut chladnout ve formě. Poté ji opatrně vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Před podáváním můžeme bábovku poprášit moučkovým cukrem.
Zveřejněno 16. 11. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Banánová bábovka s kokosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RVWO
Moje poznámka
Banánová bábovka s kokosem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/RVWO
Nejnovější recepty
Kýta na houbách s kari rýží
Přidáno před 18 hodinami
Sváteční polévka s houbami
Přidáno před 19 hodinami
Houby nakládané se zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Pirohy s mletým hovězím masem
Přidáno před 22 hodinami
Plněné rohlíkové smaženky
Přidáno před 23 hodinami
Kuřecí stehna pečená na slanině s bramborami a mrkví
Přidáno 8. 9. 2026 19:34:30
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketový fofr perník s ovocem
BlankaPrerovska před 15 minutami
Hrnková bábovka
arabam před 8 hodinami
Rychlá buchta s ovocem
Martula před 8 hodinami
Famózní švestkový koláč
Alamatej před 9 hodinami
Buďáky - buchty se švestkami
Sahula před 11 hodinami
Buďáky (slíváky)
Sahula před 11 hodinami
Václavky na červeno
magdalenka před 11 hodinami
Vločková polévka
magdalenka před 12 hodinami
Východňarské halušky z Porúbky od Michalovců
magdalenka před 13 hodinami
Slaninovo - parmazánový dýňový koláč
Lucie1001 před 13 hodinami
Tématické fráze:
banánová bábovka s olejem,
banánová buchta s s kokosem,
banánová buchta s kokosem,
banánovo kokosová bábovka,
hrníčková bábovka s banánem,
recepty z přezrálých banánu,
hrnickova banánová bábovka,
kokosovo bananova babovka,
nejlepší kokosová bábovka,
bábovka z přezrálých banánů,
banánová bábovka bez vajec,
přezrálé banány recept,
bananovo kokosová buchta,
bábovka s kokosem,
kokosovo banánová bábovka recept,
bananova bábovka hrníčková,
kokosovo bananova buchta,
kokosova bábovka nejlepší,
změklé banány,
kokosova buchta s bananem
Suroviny:
banán,
máslo,
cukr krupice,
vejce,
cukr vanilkový,
kokos strouhaný,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
tuk,
mouka hrubá
Komentáře (14)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Závěrečná rada z receptu o posypání “buchty” cukrem ke zkaramelizování není o bábovce, to se tam zřejmě dostalo omylem.
Jinak tento recept na bábovku miluju a dělala jsem ji už aspoň dvacetkrát.