Salát z cukrového hrášku a hub

Name: Salát z cukrového hrášku a hub
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g cukrového (nebo císařského) hrášku; 200 g žampiónů nebo hřibovitých světlých hub (nejlépe hřib pravý); 40 g lískových oříšků; Zálivka:; 3 lžíce oleje z lískových oříšků; 2 lžíce olivového oleje; 3 lžíce bílého vinného octa; čerstvě mletý pepř; sůl

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Karolina09

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

200 g 200 g cukrového (nebo císařského) hrášku

200 g 200 g žampiónů nebo hřibovitých světlých hub (nejlépe hřib pravý)

40 g 40 g lískových oříšků

Zálivka:

3 lžíce 3 lžíce oleje z lískových oříšků

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

3 lžíce 3 lžíce bílého vinného octa

čerstvě mletý pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 434 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	16,41 g
Tuky	70,18 g
Vláknina	15,23 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oříšky opražte v předehřáté troubě, oloupejte slupku a nahrubo nasekejte. Krok 2: Hrášek vložte do vroucí vody, vařte asi 3-4 minuty, sceďte a propláchněte studenou vodou. Lusky nakrájejte na poloviny nebo třetiny dle velikosti. Krok 3: Prošlehejte suroviny na zálivku. Krok 4: Houby očistěte (žampióny oloupejte) a nakrájejte na tenké plátky. Použijte výhradně mladé, tvrdé plodnice. Případně můžete očištěné houby spařit horkou vodou a nebo je nechte asi tak 20 min marinovat v zálivce. Ztratí tím ale chuť hub. Krok 5: Hrášek, houby a oříšky promíchejte se zálivkou a podávejte.

Oříšky opražte v předehřáté troubě, oloupejte slupku a nahrubo nasekejte.
Hrášek vložte do vroucí vody, vařte asi 3-4 minuty, sceďte a propláchněte studenou vodou. Lusky nakrájejte na poloviny nebo třetiny dle velikosti.
Prošlehejte suroviny na zálivku.
Houby očistěte (žampióny oloupejte) a nakrájejte na tenké plátky. Použijte výhradně mladé, tvrdé plodnice. Případně můžete očištěné houby spařit horkou vodou a nebo je nechte asi tak 20 min marinovat v zálivce. Ztratí tím ale chuť hub.
Hrášek, houby a oříšky promíchejte se zálivkou a podávejte.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Salát z cukrového hrášku a hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD02

Salát z nových brambor a nakládaných hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Salát z čočky a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Salát z mangoldu a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Tatarák z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Dršťková polévka z hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 40 min

Guláš s hub a paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz

Zobrazit více

Polévka z květáku romanesco s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vepřový jazyk s pekingskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Karolina09

Pajšl

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Rukola se sušenou šunkou, artyčoky a parmezánem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Slávky se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Karolina09

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Houby
Saláty
Zeleninové saláty

Houby
Vaření
Svačina
Recepty do 20 minut
Běžný den
Podzimní recepty

Moje poznámka

Salát z cukrového hrášku a hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pD02

Náhodný recept

Směs brambory, maso, zelenina (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Růžičková kapusta dušená

Přidáno před 3 hodinami

Krkonošská polévka ze sušených hub

Přidáno před 3 hodinami

Žampiony na kari

Přidáno před 5 hodinami

Linecký mřížkový koláč na plech

Přidáno před 5 hodinami

Salát z avokáda

Přidáno před 6 hodinami

Zapečené brambory s krupkami a zelím

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

jemmy 9. 10. 2017 16:43

Mnam.....

Karolina09 28. 12. 2017 23:58

jemmy: vynikající z čerstvých hříbků

Karolina09 přidala novou fotografii! 8. 10. 2017 20:14

Přečtěte si

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tohle české jídlo jíst nebudeme. Cizinci nechápou, že ho Češi milují

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu Hodnocení 10×

Salát z červeného zelí: Připravte si podle videa tuto křupavou a osvěžující přílohu

Salát z hlávkového zelí: Vychutnejte si osvěžující přílohu v různých variantách Hodnocení 46×

Salát z hlávkového zelí: Vychutnejte si osvěžující přílohu v různých variantách

Dokonalá smetanová žampionová omáčka bez hrudek: Osvědčený postup, díky kterému se vždy povede i z žampionů z konzervy

Nejlepší rybičková pomazánka jako od babičky: Sardinky v hlavní roli a chuť, která nikdy nezklame

Nejnovější články

Věrnostní program Foodie jede dál: vařte s námi a sbírejte body. Čeká na vás ještě víc odměn, nově i poukazy na 5 000 Kč

Masopustní tvarohové koblížky, které mizí z talíře rychleji než se stihnou dosmažit další: Jednoduchý recept na vláčnou klasiku

Připravte si nadýchaný a vláčný savarin s vůní rumu a porovnejte ho s výkony soutěžících v Peče celá země

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zapečené plněné brambory s uzeným masem

Lindr před 31 minutami

Malinové brownies s mascarpone

Kajkajak před 39 minutami

Polévka z uzeného masa

PavelKa před 52 minutami

Smetanovo-švestkový koláč

Vasrmanka před 3 hodinami

Mrkvové šátečky Videorecept

Mrkvové šátečky

Jeannie před 3 hodinami

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles Videorecept

Jednoduché nepečené Tiramisu kuličky/Tiramisu Truffles

VenkovskyVseumel před 5 hodinami

Rychlá celerová polévka

VenkovskyVseumel před 5 hodinami

Strouhaná buchta II Videorecept

Strouhaná buchta II

[email protected] před 5 hodinami

Bábovka ořechová

klara.pohludkova16 před 6 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

jadvoja před 6 hodinami

Tématické fráze:
salaty z cukroveho hrasku, salat z cukroveho hrasku, houby ahrášek, nakladane houby v octe

Suroviny:
žampióny, ořechy lískové, ořechy lískové, olej olivový, ocet vinný bílý, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Salát z cukrového hrášku a hub

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09