Salát z mangoldu a hub
Suroviny
- 300 g čerstvý mangold
- 250 g mražené houby - použila jsem václavky
- sůl
- pepř
- 5 stroužků česneku
- 2 lžíce oleje
- šťáva z poloviny citronu
Postup přípravy receptu
Listy mangoldu aj so stopkou umyjeme, necháme okvapkať, pokrájame na cca 2 cm prúžky. Huby dobre prevaríme v slanej vode, vychladíme, necháme odkvapkať na sitku.
Prešľaháme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie, pretlačíme cesnak. Zálievkou prelejeme šalát, zľahka premiešame. Podávame napr. s krutónkami, alebo čerstvým pečivom.
Ak použijeme čerstvé šampiňóny, opečieme ich pokrájané na plátky, nevaríme. Tak isto môžeme použiť čerstvý mladý špenát.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát z mangoldu a hub
-
V sezóně zkusím z čerstvých
-
jarka skrobakova:
-
Hned bych si dala Magdalenko, foto úžasné a moc faj salátek
-
danielle72: tak to by si sa divila...
-
varilamyskakasicku: To víš, pracuju na sobě
Léta dřiny a odříkání
Tak jinak: na dobroty mám prostě nos
A Magdalenka nic jiného než laskominky stejně vařit neumí -
danielle72: dani, Ty jsi všude, jak to děláš
Magi, paráda -
A já věděla, že tahle dobrota bude od Tebe
Tak tady máš bod, snad Ti přijde vhod
