Lasagne à la Garfield

Name: Lasagne à la Garfield
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Italská
Ingredients: Masová směs:; 500 g mletého masa (hovězího nebo vepřového); 1 cibule; 8 stroužků česneku; olej; 1/2 menší hlávky nového zelí; 400 g konzervovaných drcených rajčat (mohou být i čerstvá rajčata); sůl; mletý pepř; 300 g lasagní; Bešamel:; 3 lžíce másla; 3 lžíce hladké mouky; 300 ml mléka; sůl; mletý pepř; 1 špetka muškátového oříšku; nastrouhaný sýr (podle chuti)

Lasagne - nejen Garfieldův oblíbený pokrm. Známé těstoviny v sobě spojují chuť pasty, mletého masa s rajčaty a lahodného bešamelu se špetkou muškátového oříšku. Pomyslnou korunu jim dodává propečená vrstva sýra na povrchu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

ja106b

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 837 kJ / 1 156 kcal
Bílkoviny	123,20 g
Tuky	46,09 g
Vláknina	12,94 g
Cholesterol	295 mg
Sodík	398 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	59,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek očistíme, nakrájíme na drobno. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a přidáme i část česneku. Zbytek přidáme do směsi na konci vaření. Krok 2: Přihodíme mleté maso a necháme zatáhnout. Krok 3: Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme k masu. Opečeme a vmícháme rajčata. Na mírném ohni necháme probublávat asi 10 minut, poté vypneme. Krok 4: Mezitím uděláme bešamel. V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, pořádně rozmícháme a zalijeme mlékem. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Krok 5: Necháme chvíli vychladnout a vmícháme do něj část nastrouhaného sýra. Troubu zatím předehřejeme na 190 °C. Krok 6: Do zapékací mísy dáme dospod trochu bešamelu, na něj položíme první vrstvu těstoviny, poté masovou omáčku, bešamel, lasagne a poslední vrstvou je opět omáčka a bešamel. Krok 7: Pečeme zpočátku přikryté alobalem na 190 °C přibližně 20-25 minut. Poté odkryjeme a dopékáme do zlatova, dokud není sýrová krusta.

Cibuli a česnek očistíme, nakrájíme na drobno. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli a přidáme i část česneku. Zbytek přidáme do směsi na konci vaření.
Přihodíme mleté maso a necháme zatáhnout.
Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme k masu. Opečeme a vmícháme rajčata. Na mírném ohni necháme probublávat asi 10 minut, poté vypneme.
Jak krájet zelí
Mezitím uděláme bešamel. V rendlíku rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, pořádně rozmícháme a zalijeme mlékem. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Jak připravit bešamel
Necháme chvíli vychladnout a vmícháme do něj část nastrouhaného sýra. Troubu zatím předehřejeme na 190 °C.
Do zapékací mísy dáme dospod trochu bešamelu, na něj položíme první vrstvu těstoviny, poté masovou omáčku, bešamel, lasagne a poslední vrstvou je opět omáčka a bešamel.
Pečeme zpočátku přikryté alobalem na 190 °C přibližně 20-25 minut. Poté odkryjeme a dopékáme do zlatova, dokud není sýrová krusta.

TIP: Desatero rad na téma lasagne

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2019

Poznámka autorky ja106b

Recept mám z asi 20 let starého zdroje.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lasagne à la Garfield

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z16g

Lasagne Videorecept

Lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 90 min

Zapečené špagety à la lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

BinaSa 75 min

Lasagne se špenátem Videorecept

Lasagne se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paajus 80 min

Zapečené brambory à la lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

MiskaM 80 min

Minutkové vepřové à la Stroganoff Videorecept

Minutkové vepřové à la Stroganoff

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dadlenka 50 min

Domácí lasagne Videorecept

Domácí lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jurgen.k 90 min

Zobrazit více

Egyptská rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

ja106b 40 min

Zobrazit více

Mleté maso
Těstoviny
Lasagne
Masová směs

Zelí
Sváteční recepty
Běžný den
Náročné recepty
Oběd
Večeře
Dušení
Pečení
Restování
Vaření
Italská kuchyně

Moje poznámka

Lasagne à la Garfield

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Z16g

Náhodný recept

Rybí filé na rajčatech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Losos podle Marka Raditsche Videorecept

Losos podle Marka Raditsche

Přidáno před 2 hodinami

Vaječná omeleta s tuňákem, sýrem a slaninou

Přidáno před 2 hodinami

Pomerančové cukroví

Přidáno před 3 hodinami

Jehněčí guláš s kapií

Přidáno před 13 hodinami

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche Videorecept

Kapr na asijský způsob podle Marka Raditsche

Přidáno před 19 hodinami

Jablkový koláč z pánve

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

jarmilie_obecna_bozidara před 17 hodinami

Garfield — kvůli té jeho oranžové barvě, nebo kvůli tomu, jaké maso se v tom používá. 😁

veronika_straka moderátorka před 2 hodinami

jarmilie_obecna_bozidara: Garfield, protože to je jeho oblíbené jídlo :) S použitým masem to určitě nemá nic společného :)

magdalenka 13. 7. 2019 16:40

Aby niekto varil podľa tohoto receptu, bolo by dobré recept trochu viac rozpísať. Koľko mäsa, lasaní aj ostatných surovín...koľko vrstiev cestovín pred zapekaním atď. začiatočník si ťažko poradí. Ďakujem.