Omáčka z řapíkatého celeru

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 570 kJ / 853 kcal
Bílkoviny	27,98 g
Tuky	64,88 g
Vláknina	15,45 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,70 g
Sacharidy	36,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mrkev a celer (nať uschováme) nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme zpěnit cibuli s česnekem. Přidáme celer, mrkev, sůl a koření. Restujeme asi pět minut, celer se krásně rozvoní. Krok 2: Přisypeme mouku a chvíli mícháme. Zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s celerem. Zamícháme a necháme vařit doměkka. Občas promícháme. Měkkou zeleninu (bez nového koření) rozmixujeme do hladka. Hustotu upravíme dle potřeby vývarem. Krok 3: Do máčky přidáme sýr a po rozpuštění i smetanu. Necháme krátkou chvíli povařit. Nakonec vmícháme jemně nasekanou nať z celeru a omáčku dochutíme. Podáváme s vařenými bramborami nebo k těstovinám.

Mrkev a celer (nať uschováme) nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek nadrobno. Rozpustíme máslo a necháme zpěnit cibuli s česnekem. Přidáme celer, mrkev, sůl a koření. Restujeme asi pět minut, celer se krásně rozvoní.
Přisypeme mouku a chvíli mícháme. Zalijeme vývarem tak, aby byl zároveň s celerem. Zamícháme a necháme vařit doměkka. Občas promícháme. Měkkou zeleninu (bez nového koření) rozmixujeme do hladka. Hustotu upravíme dle potřeby vývarem.
Do máčky přidáme sýr a po rozpuštění i smetanu. Necháme krátkou chvíli povařit. Nakonec vmícháme jemně nasekanou nať z celeru a omáčku dochutíme. Podáváme s vařenými bramborami nebo k těstovinám.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 10. 2019

Poznámka autorky mika59

Omáčka má jemnou celerovou chuť. Klidně si ji dovedu představit s vařeným hovězím, vejcem natvrdo nebo jen se špagetami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (54× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka z řapíkatého celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v3G5

Paprikový guláš s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Rajská omáčka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 50 min

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Lehký salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 10 min

Zobrazit více

Fofr broskvový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 35 min

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Křupavý patizon z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Máslová zelenina v papilotě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Cuketová pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 45 min

Cuketová omáčka se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 35 min

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Levné recepty
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Rychlé recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Restování
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Omáčka z řapíkatého celeru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v3G5

Náhodný recept

Brynzovo-ricottová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 5 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 10 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 11 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 12 hodinami

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno 28. 8. 2025 17:11:09

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno 28. 8. 2025 13:07:52

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 5. 5. 2024 11:29

Anaja: Moc děkuji

Anaja 5. 5. 2024 10:43

Skvělý nápaditý recept.
Já zaměnila sýr nivu za goudu, a také nám omáčka velmi chutnala.

mika59 11. 3. 2023 21:17

Elivet: To mě moc těší, děkuji za milou zprávu

Elivet 11. 3. 2023 19:47

Výborná omáčka, doporučuji

dělala jsem dvojitou dávku, polovinu s vařeným hovězím (plec) a s bramborem, druhou polovinu pro nemasožravce se špagetami, obojí sklidilo úspěch

díky za recept

mika59 17. 2. 2023 17:06

Moanka: Jsem moc ráda, že chutnalo a děkuji za pěknou fotku

Moanka 16. 2. 2023 19:06

Tak se i u nás uvařilo. 👩‍🍳
A vážně dobrota! 👌😋
Děkuji za recept, stane se oblíbeným v naši kuchyni… 😃😉😋

Moanka přidala novou fotografii! 16. 2. 2023 18:06

JanaDorazinova 1. 10. 2019 14:47

mika59 přidala nové fotografie! 1. 10. 2019 14:13

Přečtěte si

Omáčky k italským gnocchi: Zvítězí u vás smetanová, houbová nebo rajčatová? Hodnocení 8×

Omáčky k italským gnocchi: Zvítězí u vás smetanová, houbová nebo rajčatová?

Zdeněk Pohlreich a Ano, šéfe! jsou zpátky: V Liberci se dvakrát brečelo, vidět byla shnilá párátka i „perverzní“ buřty na pivu

15 receptů na ty nejlepší omáčky: Jsou tradiční doménou české kuchyně

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Šťavnaté buřty na pivě: Chutnají tak skvěle, že si je připravíte klidně i bez táboráku a jejich vůně přiláká i sousedy

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 1 hodinou

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 2 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 3 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 3 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 5 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 5 hodinami

Tvarohové lívance podle Mišky Kuličky

prichystalr před 7 hodinami

Mrkvový koláč se švestkami

pdufik před 7 hodinami

Nadýchané kefírové lívance

m.medunova před 9 hodinami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

m.medunova před 9 hodinami

Tématické fráze:
řapíkatý celer recepty, omáčka z řapikatého celeru, řapíkatý celer recept, recepty z řapíkatého celeru, řapíkaty celer omáčka, omáčka z řapíkatého z celeru, recepty na řapíkatý celer, omáčka s řapíkatým celerem, recepty z celeru, omacka z rapikareho celere, celer recepty, recept z řapíkatého celeru, omacka s z řapíkatého celeru, omáčky recepty, celerové recepty, recept na řapíkatý celer, řapíkatý celer omáčka recept, omacka z celeru

Suroviny:
celer řapíkatý, mrkev, cibule, česnek, máslo, mouka hladká, vývar masový, smetana ke šlehání, sýr niva, koření nové koření, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 120 min

Makovo- jablečný moučník s jahodami a kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku

Sádlo z trouby bez míchání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 230 min

Masové bochánky se sýrovo-křenovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Omáčka z řapíkatého celeru

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky mika59

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (9)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

18 foto
Majitel liberecké Ořechovky z Ano, šéfe!: Hvězda byla vzpruhou, přesto jsem cítil vyhoření, přiznal oceněný hospodský