Dort Doboš
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 30 925 kJ / 7 391 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,61 g |
| Tuky | 426,15 g |
| Vláknina | 6,96 g |
| Cholesterol | 2,73 g |
| Sodík | 812 mg |
| Sůl | 1,76 g |
| Sacharidy | 789,90 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 9. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Dort Doboš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MXn5
Moje poznámka
Dort Doboš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MXn5
Nejnovější recepty
Kakaové dortíky
Přidáno před 57 minutami
Kávová zrna z lineckých přebytků
Přidáno před 1 hodinou
Raffaello z oplatek
Přidáno před 2 hodinami
Jednohubky - Inspirace IV.
Přidáno před 12 hodinami
Dvoubarevný dort s tmavým a světlým krémem
Přidáno před 15 hodinami
Smažená vinná klobása v sýrovém těstíčku
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené vepřové koleno
majeva před 11 minutami
Babiččina čočková polévka
Dobrutky_od_Macka před 47 minutami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
Zukysek před 57 minutami
Domácí veka na chlebíčky
fabregas před 58 minutami
Těsto na pizzu
klukznemanic před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
1.Ditouche před 1 hodinou
Sloní žrádlo
evson před 1 hodinou
Opečený chleba se slaninou
RubyRom před 1 hodinou
Mrkvové šátečky s povidly
Betula před 1 hodinou
Domácí česneková pomazánka
poirotka před 1 hodinou
Tématické fráze:
dobešovy řezy,
dobešův dort,
dort dobos,
doboš dort,
doboš řezy,
dobešův dort recept,
doboška,
dobešovi řezy,
dobešův řez,
dort dobeš,
dobes dort,
dobešovy rezy recept,
doboš řezy recept,
rezy dobos,
dobošův dort,
doboš řez,
doboska recept,
dort doboška,
dobesuv dorty,
řez doboš
Suroviny:
cukr krupice,
máslo,
mouka hladká,
vejce,
mléko,
máslo,
cukr,
pudink čokoládový
Komentáře (19)
mixéru, aby se to za stálého míchání chladilo. Za tu vteřinu, se to na ten horký nerez přilepilo u dna! Ne moc, ale sraženina už byla vidět. Takže, skokem do dřezu se studenou vodou a míchat dál! Nejdříve schladit tu mísu, jinak bude vaječná, sladká omeleta. Rozpušteni čokolády, také oříšek, nechtělo se to rozpustit bez toho kakaového másla.Utvorila se sraženina a ta se nalepila u dna. Bála jsem se přidat máslo, je v něm voda, aby se to nespeklo do krusty, tak jsem přidala asi 60 g Cery a krásně se to vše smíchalo. S tou Cerou to byla improvizace, těsně před vyhozením 360 g čokolády. Teplou čokoládu jsem vmichala postupně do těch prochladlých vajíček. Vznikla z toho lesklá polotuhá hmota. Teď jsem si udělala kávu a čekám, až bude mít, hmota s čokoládou a našlehané máslo stejnou teplotu, abych zasejc něco nezkazila. Za hodinu smíchám a ochutnam,
Krém už je doboškové chuti, opravdu se vyplatí si s ním, tu dobošku upéct. Kakao, by v něm docela chuťově neladilo a o pudinku se vůbec nezmiňuji! Pan Doboš, věděl, co dělá!
Tak, a jdu udělat krém! Pak udělám těsto a když to bude jedlé a budou sedět množství krému a těsta, z těch dvou receptů , písnu kompletní recept! Uvidíme , jak to dopadne!
( Před lety jsem Doboše pekla podle staré maďarské kuchařky - ta někde zmizela - a pamatuji si, že jsem si to zjednodušila - natřela piškotové těsto v tenoučké vrstvě na pečící papír na velký plech, pekla fakt jen pár minut, no a ostrým okrajem dortové formy vykrájela ta kola....)
varecha.pravda.sk/recepty/dobosova-torta-pre-mojho-manzela-fotorecept/30008-recept.html
A čo tieto?
https://www.toprecepty.cz/recept/23244-dobosuv-dor...
nebo na
https://www.apetitonline.cz/recepty/900-dobosuv-do...
Ten na Apetitu je i s polevou, ale čokoládovou. Správná poleva je asi v receptu od nofrony:
https://www.toprecepty.cz/recept/29876-dobos/
Zdravím!
...se chystám na tady tentok: http://chvalacokolady.blogspot.com/2016/01/dobosuv...
(když nic jiného, tak si aspoň počtete, že