Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Name: Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 menší kapusta; 3 mrkve; 300 g vinné klobásy; 3 stroužky česneku; 1 vejce; strouhanka; muškátový květ; mletý pepř; sůl; majoránka; drůbeží vývar; petrželka

Hodnocení receptu je 5,0 (36×)

maris

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 976 kJ / 950 kcal
Bílkoviny	53,44 g
Tuky	67,94 g
Vláknina	8,79 g
Cholesterol	409 mg
Sodík	2,68 g
Sůl	6,51 g
Sacharidy	28,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho proužky kapusty a mrkev nakrájenou na kolečka. Krok 2: Knedlíčky: klobásu vymačkáme ze střívka, přidáme vejce, muškátový květ, prolisovaný česnek, pepř a strouhanky tolik, aby nám šly tvarovat knedlíčky. Krok 3: Když je zelenina téměř měkká, vložíme do polévky knedlíčky, majoránku a společně dovaříme.
Nakonec posypeme petrželkou.

Vývar přivedeme k varu a vložíme do něho proužky kapusty a mrkev nakrájenou na kolečka.
Knedlíčky: klobásu vymačkáme ze střívka, přidáme vejce, muškátový květ, prolisovaný česnek, pepř a strouhanky tolik, aby nám šly tvarovat knedlíčky.

Jak tvarovat knedlíčky do polévky
Když je zelenina téměř měkká, vložíme do polévky knedlíčky, majoránku a společně dovaříme.
Nakonec posypeme petrželkou.

TIP: Příprava vývaru do zásoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 11. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (192× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (36 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOyA

Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

J. A. 5 min

Polévkové knedlíčky z vinné klobásy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Nadja

Silný vývar se zeleninou, nudlemi a dvěma druhy knedlíčků

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Kapustová s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kapustová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Ludek

Zobrazit více

Meruňkový koláč Videorecept

Meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 50 min

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem Videorecept

Drobenkový koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 50 min

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 30 min

Vepřové na houbách Videorecept

Vepřové na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 60 min

Hamburská vepřová kýta Videorecept

Hamburská vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 110 min

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Zobrazit více

Polévky
Knedlíčky nudle noky
Zeleninové polévky

Oběd
Slané chutě
Bylinky
Zelenina
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Kapusta
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Recepty do 100 korun
Vaření

Moje poznámka

Kapustová polévka s klobásovými knedlíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOyA

Náhodný recept

Fazolkovo - rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno před 1 hodinou

Grilovaný ananas s karamelem a zmrzlinou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečené barbecue fazole

Přidáno před 16 hodinami

Marinovaný grilovaný kapr

Přidáno před 16 hodinami

Grilovaná chobotnice

Přidáno před 16 hodinami

Šafránové špízy (šiškebab) na grilu

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris 20. 9. 2022 11:03

Marie Svarcova: Maruško, moc děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku. Mám radost, že chutnalo

Marie Svarcova přidala novou fotografii! 19. 9. 2022 07:26

Marie Svarcova 19. 9. 2022 07:22

Dělávám trochu jinou a klobásové knedlíčky jsou výborné

líbí se mi tvůj recept a krásné foto

Ivana Ch 7. 7. 2010 06:08

Já sem jednou rovnou ze střívka vymáčkávala malé kousky do polévky. nerozvařily se a bylo ta fajn. Mužským to chutnalo. Ale oni jsou polívkový, hlavně aby jí bylo hodně.

maris 4. 7. 2010 17:33

Dášo - moc děkuju,

celestýnské nudle máme taky moc rádi

Dee.Dasa 4. 7. 2010 17:29

Maris, vcera jsem uvarila tvou polivecku, jen misto klobasovych knedlicku (ziju v Kanade a nechtelo se mi hledat po obchodech vinnou klobasu, jestli ji tady vubec maj ..), takze jsem udelala celestynske nudle a byla to stejne basta ..

Doporucuji a bodik jiz je tam !!

mneneznas 10. 4. 2010 16:00

Dnes jsme jsme měli polívku podle tohoto receptu

a byla to bašta

maris 13. 3. 2010 17:33

sodovko - děkuji za vyzkoušení a mám radost, že vám chutnalo

Sodovka 13. 3. 2010 15:58

Maris, tvá polívčička si zaslouží ŘÁD ZLATÉ VAŘEČKY

Doopravdy nepřeháním. Polívčička má znamenitou chuť, která se nedá popsat.

Je to symfonická báseň. Fakt, nepřeháním.

Použila jsem kapustu mraženou a je to rychlovka. Držela jsem se receptu, jenom mrkvičku jsem nejdřív orestovala na másle, zalila vývarem z masoxu, chvíli povařila, pak přidala zmraženou kapustu a polévku vařila až se kapusta rozmrazila. Pak zavařila knedličky, které jsem v polévce vařila cca 5 - 8 minut. Je to mňmka. Doporučuji všem vyzkoušet. Manžel kapustu (kel) odmítal jíst. Teď přímo chrochtal balahem.