Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 629 kJ / 3 974 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 243,61 g |
| Tuky | 324,98 g |
| Vláknina | 10,94 g |
| Cholesterol | 745 mg |
| Sodík | 5,96 g |
| Sůl | 14,50 g |
| Sacharidy | 14,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do zhruba kilogramového kusu libové krkovice bez kosti uděláme několik hlubokých zářezů (nedokrojit na plátky!). V oleji rozmícháme koření dle chuti: drcený kmín, pepř, papriku a cca lžičku soli (pozor na slanost Nivy a slaniny). Ochuceným olejem potřeme krkovičku i v zářezech, poklademe plátky česneku a necháme alespoň dvě hodiny, nebo přes noc, odležet v chladnu.
Krok 2: Poté do zářezů vtlačíme pokrájenou Nivu, slaninu a pár plátků žampionů. Do středu krkovice zabodneme grilovací jehlici nebo špejli s hrotem. Zbylými žampiony obložíme krkovici, přidáme trošku vody, zapékací mísu zaklopíme poklicí nebo alobalem a zhruba 70-80 minut pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů.
Krok 3: Poté odklopíme a dopečeme do barvy za občasného přelití výpekem a případného podlití.
Krok 4: Krkovici podáváme s bramborovou přílohou, přeléváme výborným výpekem.
Zveřejněno 19. 4. 2020
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Plněná krkovice na jehle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V3AX
Moje poznámka
Plněná krkovice na jehle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/V3AX
Nejnovější recepty
Marry me chicken pasta
Přidáno před 22 minutami
Zelné balíčky s mozzarellou
Přidáno před 3 hodinami
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Vietnamské zeleninové závitky
Přidáno před 8 hodinami
Zapečený proteinový dezert s ovocem
Přidáno před 10 hodinami
Dezert z veky s jahodami
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těsto na pizzu
Janinahus před 53 minutami
Krabí polévka s bylinkami
Kajkajak před 1 hodinou
Indické placky naan
kuchartom před 1 hodinou
Záhorácké válečky z mletého masa
klukodvody před 1 hodinou
Banánová vláčná bábovka
ja.filip před 2 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Handour před 3 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 4 hodinami
Citronová babeta II.
Irca.B před 5 hodinami
Bramborové šneky
eva.marzouk před 6 hodinami
Tématické fráze:
recept z krkovičky
Suroviny:
krkovice vepřová,
sýr niva,
žampióny,
slanina anglická,
česnek,
sůl,
kmín celý,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej
Komentáře (3)