Suroviny
Porce: 1 kg
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 547 kJ / 1 804 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,75 g |
| Tuky | 9,10 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 4,81 g |
| Sůl | 12,00 g |
| Sacharidy | 365,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme 150 g prosáté žitné mouky, 350 g prosáté pšeničné hladké mouky,1,5 KL soli, 1 KL cukru, balíček kvásku Dr.Oetker a balíček sušeného droždí . Přidáme teplou vodu a vypracujeme nelepivé těsto.
Krok 2: Pod utěrkou necháme hodinu kynout. Po vykynutí znovu propracujeme a dáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Potřeme vodou + případně posypeme kmínem/ semínky, necháme ještě další hodinu kynout a poté pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů 15 minut.
Po 15 minutách teplotu snížíme na 190 stupňů a pečeme ještě dalších 30 minut. Krok 3: Chleba krájíme až po úplném vychadnutí .
Po 15 minutách teplotu snížíme na 190 stupňů a pečeme ještě dalších 30 minut. Krok 3: Chleba krájíme až po úplném vychadnutí .
Zveřejněno 3. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kváskový chlebík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONlN
Moje poznámka
Kváskový chlebík
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ONlN
Nejnovější recepty
Marry me chicken pasta
Přidáno před 1 hodinou
Maxi ptáček z vepřového masa
Přidáno před 2 hodinami
Zelné balíčky s mozzarellou
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené švýcarské brambory s uzeným masem
Přidáno před 6 hodinami
Vietnamské zeleninové závitky
Přidáno před 9 hodinami
Zapečený proteinový dezert s ovocem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Základní kváskový chleba
drahulin před 7 minutami
Těsto na pizzu
Janinahus před 2 hodinami
Krabí polévka s bylinkami
Kajkajak před 2 hodinami
Indické placky naan
kuchartom před 2 hodinami
Záhorácké válečky z mletého masa
klukodvody před 2 hodinami
Banánová vláčná bábovka
ja.filip před 3 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Handour před 4 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
MirekFM před 5 hodinami
Citronová babeta II.
Irca.B před 6 hodinami
Suroviny:
mouka žitná,
mouka hladká pšeničná,
sůl,
cukr,
kvásek,
droždí sušené,
voda,
kmín celý
Komentáře (5)
ML (malá lžička)
Upravím, ať je to jasné pro všechny