Kváskový chlebík
Suroviny 1 kg
- 150 g žitné mouky
- 350 g pšeničné hladké mouky
- 1,5 KL soli
- 1 KL cukru
- balíček kvásku Dr. Oetker
- balíček sušeného droždí
- 400 ml vlažné vody
- kmín nebo semínka sezamu, lnu apod. na ozdobení
Postup přípravy receptu
Smícháme 150 g prosáté žitné mouky, 350 g prosáté pšeničné hladké mouky,1,5 KL soli, 1 KL cukru, balíček kvásku Dr.Oetker a balíček sušeného droždí . Přidáme teplou vodu a vypracujeme nelepivé těsto.
Pod utěrkou necháme hodinu kynout. Po vykynutí znovu propracujeme a dáme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Potřeme vodou + případně posypeme kmínem/ semínky, necháme ještě další hodinu kynout a poté pečeme v předehřáté troubě na 220 stupňů 15 minut.
Po 15 minutách teplotu snížíme na 190 stupňů a pečeme ještě dalších 30 minut.Chleba krájíme až po úplném vychadnutí .
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kváskový chlebík
-
Petonka: ML fakt nildo nezná...jdu to všechno opravit na KL...kavova lžička, to je ofiko zkratka
-
Eja57: zdravím PL ( polévková lžíce)
ML (malá lžička)
Upravím, ať je to jasné pro všechny
-
Podle dalšího receptu soudím že to má být PL
-
Prosím...co je ML ? Mililitr?
