Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Name: Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-1 řapíkatý celer; 1 větší brambora; 1 střední mrkev; 1 malá petržel; 1 větší cibule; 1 kelímek smetany - 12%; 1 dl kokosového mléka; kousek másla; sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; tymián (sušený); muškátový oříšek; česnek (podle chuti, čerstvý nebo sušený)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ejdela

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 357 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	43,12 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten. Krok 2: Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit. Krok 3: Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten.
Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Poznámka autorky Ejdela

Polévku je možné servírovat i s krutonky.

Nebojte se kokosového mléka, s celerem se perfektně doplňují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 35 min

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Zobrazit více

Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ejdela

Sytá polévka z hnědých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Květáková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Brokolicová polévka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Náhodný recept

Čokoládové kuličky s náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hrnková banánová buchta

Přidáno před 31 minutami

Šoulet a kuřecí stehno pečené na zelí

Přidáno před 1 hodinou

Jednohubky s matjesem a vajíčkem

Přidáno před 1 hodinou

Bramborový závin se škvarky a cibulí

Přidáno před 5 hodinami

Tlačené jablečné koláče

Přidáno před 8 hodinami

Krkovička s dušeným hlávkovým zelím

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 6. 4. 2021 10:54

Tohle je vaše foto

https://nasekuchyne.blogspot.com/2011/04/celerova-...

Pazdy 13. 3. 2021 06:49

Pazdy: děkuji, jdu to zkusit uvařit

Ejdela 12. 3. 2021 17:10

Pazdy: Já vodu dávám od oka, napřed cca 1l a pak případně přidám tak, aby všechna zelenina byla ponořená :)

Pazdy 12. 3. 2021 16:03

Zdravím mužů se zeptat kolik přibližně množství vody ? 1l nebo 1,5l?

Ejdela 10. 3. 2021 10:02

Eja57: Moc děkuji

určitě ještě něčím přispěju

Eja57 10. 3. 2021 02:24

Vítej na TOPkach

Vaříš hezké polévky, přídavej další

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Domácí hokejové chipsy: Krásně křupou a stihnete je připravit ještě před prvním vhazováním

GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa Hodnocení 3×

Lahodné krémové těstoviny se skvělou chutí: Připravte si je jednoduše podle videa

Tajemství šťavnaté sekané, která nepopraská: Poměr masa 1:1 zajistí skvělou chuť, roli hraje i správné podlévání

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Salámový salát flamendr: Pikantní klasika z českých lahůdek vás vrátí do časů starých dobrých bufetů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

magdalenka před 20 minutami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Jaruska19 před 22 minutami

Jednoduché koprové brambory

Lucie1001 před 24 minutami

Vymazlené játrové knedlíčky

magdalenka před 25 minutami

Focaccia klasická

magdalenka před 35 minutami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Peřinková buchta s pudinkem

Martenska před 59 minutami

Kapustové karbanátky

Berousci před 2 hodinami

Kuře na paprice Videorecept

Kuře na paprice

pazderka83 před 2 hodinami

Uzené se švestkovo-perníkovou omáčkou

Jan Nemec před 3 hodinami

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone Videorecept

Nepečený Lotus řez s krémem mascarpone

Saratice před 3 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, brambory, mrkev, petržel, cibule, smetana, mléko kokosové, máslo, sůl, pepř mletý, kmín drcený, tymián, ořech muškátový, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ejdela

Kynuté těsto na vánočku a mazance

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

webmonster 180 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ejdela

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

3 foto Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

3 foto
Nebezpečný český olej ohrožuje zdraví: Z trhu je stahován výrobek, který může vážně poškodit vaše srdce