Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 830 kJ / 437 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,72 g |
| Tuky | 33,73 g |
| Vláknina | 10,56 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,61 g |
| Sacharidy | 14,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve špenát spaříme, necháme okapat a nakrájíme. Na oleji v pánvičce zpěníme cibuli a česnek, nasekané najemno, přidáme špenát, osolíme, opepříme, promícháme a krátce podusíme. Dáme stranou na talířek.
Do stejné pánvičky dáme máslo (když nemáme přepuštěné, přidáme k máslu lžičku oleje) a na něm orestujeme očištěný a nakrájený pórek, osolíme a opepříme.
Předehřejeme troubu na 190° C. Krok 2: Porce lososa zbavené kůže osolíme, opepříme a zakapeme citronem z obou stran. Z rozbaleného těsta odkrojíme 6-8 tenkých proužků (z užší strany) na ozdobu, zbylé těsto překrojíme na 2 obdélníky.
Na každý obdélník k jednomu delšímu kraji umístíme polovinu vychladlého špenátu, na ten položíme lososa a poryjeme pórkem. Krok 3: Přeložíme přes takto upravené porce těsto a vytvoříme záviny, dobře přitiskneme krátké strany, aby při pečení šťáva nevytékala. Pak záviny několikrát propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára a dáme přes ně odříznuté proužky těsta (není to nutné), pomažeme rozkvedlaným vejcem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 20-25 minut (podle trouby).
Podávat lze samotné pouze se salátem nebo s různě upraveným bramborem a salátem.
Do stejné pánvičky dáme máslo (když nemáme přepuštěné, přidáme k máslu lžičku oleje) a na něm orestujeme očištěný a nakrájený pórek, osolíme a opepříme.
Předehřejeme troubu na 190° C. Krok 2: Porce lososa zbavené kůže osolíme, opepříme a zakapeme citronem z obou stran. Z rozbaleného těsta odkrojíme 6-8 tenkých proužků (z užší strany) na ozdobu, zbylé těsto překrojíme na 2 obdélníky.
Na každý obdélník k jednomu delšímu kraji umístíme polovinu vychladlého špenátu, na ten položíme lososa a poryjeme pórkem. Krok 3: Přeložíme přes takto upravené porce těsto a vytvoříme záviny, dobře přitiskneme krátké strany, aby při pečení šťáva nevytékala. Pak záviny několikrát propíchneme vidličkou, aby mohla unikat pára a dáme přes ně odříznuté proužky těsta (není to nutné), pomažeme rozkvedlaným vejcem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme cca 20-25 minut (podle trouby).
Podávat lze samotné pouze se salátem nebo s různě upraveným bramborem a salátem.
Zveřejněno 4. 4. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lososové filety Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jznY
Moje poznámka
Lososové filety Wellington
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jznY
Nejnovější recepty
Selská polévka s kroupami
Přidáno před 1 hodinou
Švestkový koláč s marcipánem
Přidáno před 7 hodinami
Mřížkový povidlový koláč
Přidáno před 20 hodinami
Polévka s ratatouille
Přidáno před 20 hodinami
Maso na špejli
Přidáno před 20 hodinami
Medová směs s adžikou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
RaeRea před 46 minutami
Cuketové palačinky z kefíru
Bretik před 1 hodinou
Domácí sušená rajčata TOP
petrjkt před 1 hodinou
Švestkové knedlíky (z tvaroho-brambor.těsta)
Palenka před 2 hodinami
Cuketový koláč s mákem a švestkami
Nerea před 3 hodinami
Obrácený koláč s jablky
Andrea_kum193 před 3 hodinami
Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení
TondaJ před 5 hodinami
Polévka s růžičkovou kapustou
Kajkajak před 5 hodinami
Lasagne z cukety
stanik před 5 hodinami
Suroviny:
losos,
citron,
sůl,
pepř,
špenát baby,
cibule,
česnek,
olej olivový,
pórek,
ghee,
těsto listové,
vejce
Komentáře (3)
Obojí je nepřekonatelné