Žampiony " Wellington"

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Houby 34 názorů

Suroviny

Na dva kousky potřebujete:
2 žampiony (velké, s širokou hlavou, nejlépe Portobello)
2 hrsti čerstvého baby špenátu
cca 100 g nivy
1 šalotka (nebo malá cibulka)
1 stroužek česneku
čerstvý tymián
listové těsto
1 vejce (na potření)
sůl
olej
Recept si zatím oblíbilo 37 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z žampionů odstarníme nožičky, případně klobouky oloupeme. Osolíme a opečeme na pánvi s olejem pěkně dozlatova.

  2. Vyjmeme a na stejnou pánev dáme zesklovatět najemno nakrájenou šalotku, po chvili česnek a vhodíme špenátové listy. Necháme zavadnout a osolíme.

  3. Trochu nivy si nahrubo nastrouháme, dáme do kloboučků a zbytek kloboučků vyplníme špenátem, upěchujeme.

  4. Z listového těsta si vyválíme tenký plát, vykrojíme dvě kolečka o trochu větší než klobouky hub a druhé dvě ještě o něco větší, abychom jím klobouky překryli a mohli kolem upevnit.

  5. Kolečko pod klobouk si přeneseme na papír, potřeme rozšlehaným vajíčkem, položíme na něj klobouček špenátem dolů a na klobouk shora dáme ještě plátek sýru.

  6. Druhé kolečko také pomažeme vejcem a pomazanou stranou překryjeme klobouk, urovnáme a dole vidličkou oba okraje spojíme.

  7. Celé pomažeme vejcem a posypeme tymiánem.

  8. Vložíme do trouby rozpálené na 180 - 200C a pečeme dozlatova.

Poznámka

Je to opravdu úžasná dobrota a dám ruku do ohně za to, že i zapřísáhlý masožravec si tuhle vegetariánskou dobroutu dá s velkou chutí. :-)

Samozřejmě druhům náplní se meze nekladou.

Apetit 10/2012

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 131 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Žampiony " Wellington"

  • Nadia22 Nadia22

    Kdybych mela moznost, tak dam vice, nez jeden bod.:yes::yes::yes: Urcite vyzkousim....:-8

    Odpovědět

  • smiskova.z smiskova.z

    No vyzkoušíme a sníme super :)) rychlé a chutné to hje skvělá kombinace :))) :-Ddíky a ukládám .))

    Odpovědět

  • medmic medmic

  • dejna dejna

    už ten název vypadá dobře
    :-p

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    No tak to bych si s chutí dala, je to moc super receptík Andrejko, ostatně jako vždy od Tebe. Krásně nafoceno prostě jednička s hvězdičkou:-K. + 28 bodík posílám moc ráda :yes::yes::yes::-K:-p

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Lucasinka:Lucinko díky, máš to moc hezké;-):yes:

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Tak jsem si dovolila pridat dve fotecky. Brzy zopakujeme :-K

    Odpovědět

  • lenka.ov lenka.ov

    :yes:Tak to je něco...

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka

    Dnes jsem delala a musim rict, ze je to vyborne. Jen jsem zapomela na tymian a podavala jsem se salatem z rukoly, hraskovych lusku a limetky. Uzasny lehky obed - mohu jen doporucit ;-)

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

    Pěkný receptík, dnes jsem plnila houby, ale toto je prima vychytávka;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    mysulka:Leni díky;-):-K

    Odpovědět

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: nádhera:-K

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Moc vám všem děkuji za milé komentáře:-K, jsem moc ráda, že se recept líbí a určitě někdo vyzkoušejte, je to dobrota;-)

    Odpovědět

  • sevcikova sevcikova(neregistrovaná)

    Děvčata, vy mě máte na svědomí :yes: :-p

    Odpovědět

  • aaura aaura

    Tak to je luxus...a to jsem myslela, že už nejde nic vymyslet :-))...přidávám se k Alexiss.....bodík bez vyzkoušení :yes:...zkouška bude ještě tento týden :-p

    Odpovědět

1 2 3

Tématické fráze: žampion hnědé žampiony recepty hnědé žampiony žampion hnědý hnědé žampiony recept co jsou hnědé žampiony velinktn panenka wellington se špenátem žampiony hnědé hnědý žampion panenka velinktn velké žampiony vepřová panenka velington žampion hnědý recept veprova panenka velinktn nejlepší recepty z žampionů žampiony nejlepší recept žampiony welington zampiony recept recepty hnědé žampiony

Zapomněl/a jsem heslo