Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Name: Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5-1 řapíkatý celer; 1 větší brambora; 1 střední mrkev; 1 malá petržel; 1 větší cibule; 1 kelímek smetany - 12%; 1 dl kokosového mléka; kousek másla; sůl; čerstvě mletý pepř; drcený kmín; tymián (sušený); muškátový oříšek; česnek (podle chuti, čerstvý nebo sušený)

Hodnocení receptu je 5,0 (4×)

Ejdela

Středně náročný

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 357 kJ / 563 kcal
Bílkoviny	10,78 g
Tuky	43,12 g
Vláknina	6,83 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	169 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	30,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten. Krok 2: Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit. Krok 3: Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Ve větším hrnci rozpustíme kousek másla. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme smažit. Mezitím si očistíme zeleninu, nakrájíme na menší kousky a chvíli restujeme s cibulí. Vše dostatečně osolíme, přidáme kmín, tymián, pepř, a pokud používáme sušený česnek, tak i ten.
Když máme ochucenou zeleninu lehce osmahlou, přilijeme do hrnce smetanu a kokosové mléko. Necháme trochu probublat a dolijeme vodou. Nyní přidáme nastrouhaný muškátový oříšek. Vše promícháme a ochutnáme, jestli je polévka dostatečně dochucená a necháme cca 10-15 minut vařit.
Když je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme tyčový mixér. (Pokud používáme čerstvý česnek, přidáme ho těsně před mixováním do horké polévky.) Polévku rozmixujeme do hladkého krému a navrch můžeme nasypat pár čerstvých lístků z celerové natě.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 3. 2021

Poznámka autorky Ejdela

Polévku je možné servírovat i s krutonky.

Nebojte se kokosového mléka, s celerem se perfektně doplňují :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 35 min

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha 15 min

Zobrazit více

Jednoduchá a poctivá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Ejdela

Sytá polévka z hnědých žampionů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Květáková polévka s křenem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Brokolicová polévka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ejdela

Zobrazit více

Polévky
Krémové polévky
Zeleninové polévky

Zelenina
Vaření
Oběd
Recepty do 100 korun
Běžný den
Restování

Moje poznámka

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mDZp

Náhodný recept

Pečená kuřecí stehna a la bažant

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Filé z tresky, hráškové pyré a opečené brambory

Přidáno před 11 hodinami

Jáhlový prejt z vepřového kolene

Přidáno před 13 hodinami

Domácí avokádová majonéza

Přidáno před 13 hodinami

Domácí Teriyaki omáčka

Přidáno před 14 hodinami

Polévka z jarní cibulky

Přidáno před 15 hodinami

Domácí majonéza s kremžskou hořčicí

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cathleen moderátorka 6. 4. 2021 10:54

Tohle je vaše foto

https://nasekuchyne.blogspot.com/2011/04/celerova-...

Pazdy 13. 3. 2021 06:49

Pazdy: děkuji, jdu to zkusit uvařit

Ejdela 12. 3. 2021 17:10

Pazdy: Já vodu dávám od oka, napřed cca 1l a pak případně přidám tak, aby všechna zelenina byla ponořená :)

Pazdy 12. 3. 2021 16:03

Zdravím mužů se zeptat kolik přibližně množství vody ? 1l nebo 1,5l?

Ejdela 10. 3. 2021 10:02

Eja57: Moc děkuji

určitě ještě něčím přispěju

Eja57 10. 3. 2021 02:24

Vítej na TOPkach

Vaříš hezké polévky, přídavej další

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Peče celá země jako v krejčovském salonu. Volány, krajky a noblesní francouzská cukrařina

Domácí medovina krok za krokem: Oblíbený hříšně sladký a voňavý nápoj si snadno připravíte i doma

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali Hodnocení 18×

Krémová pórková polévka: Připravte si tu nejjemnější, jakou jste kdy ochutnali

KVÍZ: Jak dobře se vyznáte v masopustních tradicích? Čas koblih a zabijaček má svá jasná pravidla

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Božský hrnkový koláč s tvarohem a drobenkou: Voní jablky, skořicí a vanilkou a ze stolu zmizí dřív, než stačí vychladnout

Nejnovější články

Salámový salát flamendr: Pikantní klasika z českých lahůdek vás vrátí do časů starých dobrých bufetů

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Polévka s lahodnými drožďovými knedlíčky: Voní muškátovým oříškem a petrželkou a chutná jako od babičky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlý celerový salát s jablkem

ZboSy před 10 minutami

Velký mřížkový koláč s jablky

bint2103 před 25 minutami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

VeaCola před 3 hodinami

Římský salát se smetanovohořčičnou zálivkou

Limek před 11 hodinami

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

IvanaNovakova před 12 hodinami

Tuňáková pomazánka

magdalenka před 12 hodinami

Hlíva na grilu

magdalenka před 12 hodinami

Smažená hlíva ústřičná

magdalenka před 12 hodinami

Bramborové placičky z kaše

LenkaF. před 12 hodinami

Rybičková pomazánka ze sardinek

magdalenka před 13 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, brambory, mrkev, petržel, cibule, smetana, mléko kokosové, máslo, sůl, pepř mletý, kmín drcený, tymián, ořech muškátový, česnek

Naposledy jste si prohlédli

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Ejdela

Tarhoňa s vařeným kuřecím masem a hlívou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 60 min

Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris

Čoko-mátový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kanyla

Smotky z bůčku na jehle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 80 min

Krémová polévka z řapíkatého celeru (trochu jinak)

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ejdela

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
GALERIE: Před kým Josef Maršálek smeknul a kdo slavného cukráře málem rozplakal? Přehlídka módních dortů byla plná emocí