Čoko-mátový cheesecake

Suroviny dortová forma (23cm)

Korpus:
180 g kakaových sušenek nebo čokoládových (já použila Ego od Sedity)
50-70 g rozpuštěného másla
Náplň:
340 g krémového sýra (ideálně Philadelphia, pokud ne, tak Buko)
100 g hořké čokolády (ideálně 70°% a víc)
200 g Peprmintek (bonbony Orion) nebo mátová čokoláda Ritter Sport
75 g cukru krupice
2 vejce
120 g zakysané smetany
1 lžička mátového extraktu (nemusí být)

Postup přípravy receptu

  1. Sušenky rozdrtit v procesoru, smíchat s máslem, udusat skleničkou na dno dortové formy (pečící papír), na 180°C 10min předpéct. Pak nechat vychladnout, příp. šoupnout do mrazáku.

  2. Ve vodní lázni rozpustit obě čokolády - nejde to moc dobře, "patlá" se to, neděste se, pak se to rozmíchá v další hmotě.

  3. Metličkou ručně smíchat sýr, cukr, mírně prochladlou čokoládu, postupně obě celá vejce a nakonec zakysanku.

  4. Nalít na korpus a péct (v troubě s plechem horké vody pod formou) 15min na 180°C a pak 45min na 120°C.

    Cheesake nechte vychladnout při pokojové teplotě a pak ho nejlépe přes noc nechte v lednici.

Poznámka od kuchařky

luciedvorakova.blogspot.cz

Bála jsem se, jak bude takhle příchuť přijata a dopadlo to náramně! Vřele doporučuji, investice do dobrých ingrediencí se vám vrátí v té nejlepší možné podobě ;-)

Komentáře k receptu Čoko-mátový cheesecake

  • Katy Katy(neregistrovaný)

    Perfektní recept, i mně jako začátečnici se vydařil náramně, a ta příchuť je neodolatelná! :-8 akorát je na mě trochu sladší, což ale vůbec neubírá na nutkání chtít si dát další a další kousek :-D :yes:

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    :-p:-p:yes::yes::-)):-K krásný rcp

    Odpovědět

  • ambrozinka ambrozinka

    Moc hezký a zajímavý recept :yes: :yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Na tu parádu se ráda nechám pozvat;-)Jůů:-p+:yes::-K

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Vyzerá to na báječný múčnik...:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    senky: Ježiš to by se mi hodně hodilo! :-D Ne, normálka tenkým, dlouhým, ostrým nožem - tohle byl dokonce první vyřízlý kousek z celého caku. Jak se to uleží, jde to samo ;-)

    Odpovědět

  • senky senky

    Čoko-bomba:yes::yes: Bezkonkurenční:yes::yes: Kami a to krájíš laserem nebo jak:-?:-?;-) přidávám bodík :-K

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    Ivusa: děkuji za upozornění, jsem trubka, někde se mi vytratila... už jsou tam, díky ;-)

    Odpovědět

  • Danca Danca

    Chuť čokolády a máty jde k sobě náramně dobře a já tenhle zákusek určitě zkusím:-p:yes:

    Odpovědět

  • mischelinka mischelinka

    Prima:yes:Mám taky recept na mátový dort,ale též mám obavu z té chuti;-)

    Odpovědět

  • Ivusa Ivusa

    :-KVypadá to nádherně,jen jsem chtěla upozornit ,že v surovinách jsem nenašla vejce a při čtení postupu vejce jsou použity na přípravu náplně dortu.Takže,kdo si chystá suroviny jen podle receptu(bez čtení postupu)by mohl chybovat.Děkuji,snad to nebudete brát jako výtku:-((.Moc se mi recept líbí a dovedu si představit tu báječnou svěží chuť po mátových bonbónech.Posílám bod:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    rebeka: děkuju :-K

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    luxus:-!:-!:yes::yes::yes: naprostý a dokonalý:yes::yes:
    tu chuť úplně cítím:-*:-*:-* fantasie:-K:-8:yes::yes::yes:
    moc se mi to líbí, moc:-K:-K:yes::yes:
    je mi ctí dát 1. bodík:-):-K;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: čoko cheesecake mátový dort mátový krém na dort mátový zákusek matovy cheescake čokoládovo mátový cheesecake matovy kolac čokoládovomátový cheesecake mátový moučník čoko cake čoko cheesecake recept čokoládový cheesecake recept čoko cheese cake mátový krém do dortu cheesecake coko cheesecake z čoko sušenek cheesake krém čokoládový cheesecake recepty na naplne do coko bonbonu čokoládovo-mátový cheesecake