Kachní prsa pečená v marinádě

Name: Kachní prsa pečená v marinádě
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kachní prsa; 1 lžička pepře čtyř barev (drcený); grilovací koření domácí nebo koupené,; k domácímu i sůl; Marináda:; 2 stroužky česneku prolisované; 1 lžička zázvoru (mletého koření); 1 lžíce medu; 2 lžíce sójové kvalitní omáčky; 2 lžíce kečupu, domácí nebo koupený; 1 lžička grilovacího koření

Hodnocení receptu je 3,7 (7×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	753 kJ / 180 kcal
Bílkoviny	1,96 g
Tuky	0,43 g
Vláknina	4,19 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,26 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	40,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži nařízneme do mřížky. Vetřeme grilovací koření (k domácímu přidáme sůl) a podrcený barevný pepř. Krok 2: V uzavíratelné misce přiměřené velikosti smícháme ingredience na marinádu. Kachní prsa z obou stran důkladně marinádou obalíme a naložené v misce dáme do chladu na 24 hodin (čím déle, tím lépe, ale nejméně 12 hodin). Vyndáme z chladničky cca půl hodiny před pečením. Krok 3: Troubu zapneme na 180° C. Na malý pekáček položíme marinovaná prsa i s marinádou a vložíme do předehřáté trouby na cca 20 minut. Během pečení po 10 minutách přelijeme marinádou - dle potřeby přidáme 1-2 lžíce horké vody. Upečená prsa necháme 7-10 minut přikrytá alobalem odpočinout a pak nakrájíme na plátky.
Zatím připravíme přílohu například smažené nudle nebo rýži. Při podávání vhodně doplníme salátem.

Kachní prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a kůži nařízneme do mřížky. Vetřeme grilovací koření (k domácímu přidáme sůl) a podrcený barevný pepř.
V uzavíratelné misce přiměřené velikosti smícháme ingredience na marinádu. Kachní prsa z obou stran důkladně marinádou obalíme a naložené v misce dáme do chladu na 24 hodin (čím déle, tím lépe, ale nejméně 12 hodin). Vyndáme z chladničky cca půl hodiny před pečením.
Troubu zapneme na 180° C. Na malý pekáček položíme marinovaná prsa i s marinádou a vložíme do předehřáté trouby na cca 20 minut. Během pečení po 10 minutách přelijeme marinádou - dle potřeby přidáme 1-2 lžíce horké vody. Upečená prsa necháme 7-10 minut přikrytá alobalem odpočinout a pak nakrájíme na plátky.
Zatím připravíme přílohu například smažené nudle nebo rýži. Při podávání vhodně doplníme salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (36× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní prsa pečená v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nEGP

Kachní prsa v limetovo - citronové marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Asijská kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Kachní prsa s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Kachní prsa sečuán

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 40 min

Divoká kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Křupavá kachní prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Dooga 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Cukroví s pistáciovým krémem zdobené pistáciemi

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 90 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kachní maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Marinování
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Kachní prsa pečená v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nEGP

Náhodný recept

Tvarohový krém s broskvemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kordy 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaové pusinky

Přidáno před 54 minutami

Linecké cukroví s mandlemi

Přidáno před 1 hodinou

Vánoční nepečená roláda podle Kamily Nývltové

Přidáno před 3 hodinami

Domácí arašídový nugát Videorecept

Domácí arašídový nugát

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční vaječný likér

Přidáno před 11 hodinami

Datlové měsíční koláčky (Mooncake)

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 20. 4. 2021 09:01

Eja57:

Dík za komentář - ač pozdě teď vidím, že píšeš to samé, Nebyla jsem doma a je dobře , že jsi odpověděla za mne -

Děkuji a přejí krásný den

Marie Svarcova 20. 4. 2021 08:58

KUKI1: Ano - do vyhřáté trouby, odkryté a 20-25 min podle velikosti , pak nechat asi 7-10 minut zakryté alobalem mimo troubu odpočinout, Jsou krásně měkká a šťavnatá.

Dík za komentář a přeji hezký den