Asijská kachní prsa

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Drůbeží maso 13 názorů

Suroviny

kachní prsa s kůží bez kosti
citrónová tráva
mrkev
cuketa
bílé hlávkové zelí
červená paprika
houby houževnatec nebo jidášovo ucho
česnek
sójová omáčka
rybí omáčka
sezamový olej
rýžový (nebo jiný rostlinný) olej
sůl
škrob
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kůži na mase nařežeme do mřížky, osolíme a naložíme do směsi sójové a rybí omáčky s nakrájenou citrónovou trávou, necháme alespoň hodinu marinovat.

  2. Mezitím na rozpáleném oleji (ne sezamovém) opečeme pokrájenou zeleninu s houbami, kterou mícháme cca 8 - 10 minut na skus, přidáme posekaný česnek a zalijeme sójovou a rybí omáčkou rozmíchanou se škrobem. Ochutíme sezamovým olejem, popř. dosolíme.

  3. Maso vložíme na rozpálenou pánev kůží dolů a nasucho opékáme do hněda a pak obrátíme a opečeme i z druhé strany. Poté vložíme na pekáčku do rozpálené trouby na 200°C a pečeme ještě 15 minut.

  4. Maso nakrájíme na plátky a podáváme na zelenině s rýží nebo nudlemi.

Poznámka

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Asijská kachní prsa

Tématické fráze: kachna recepty čínské kuchyně kachní prsa kachní prsa s rýží kachni prsa čína čína z kachních prsou čínská kachní prsa kachni prsa recept kachní prsa po čínsku kachna s rýží kachní čína čínská kachna recepty kachni prsa recepty smazena kachní prsa kachna s rýží recept čínské recepty kachna kachní prsa s nudlemi kachní prsa s rýží recept kachni prsa na činsky zpusob kachna s rýží recepty kachna na plátky s rýží

Zapomněl/a jsem heslo