Játrové placičky

Name: Játrové placičky
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2 vejce; 3-4 lžíce jemné strouhanky; 3-4 stroužky česneku; ½ lžičky sody bikarbony; pepř; sůl

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

tejaja

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

500 g 500 g vepřových jater

2 2 vejce

3-4 lžíce 3-4 lžíce jemné strouhanky

3-4 stroužky 3-4 stroužky česneku

½ l žičky žičky sody bikarbony

pepř

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 249 kJ / 1 016 kcal
Bílkoviny	121,08 g
Tuky	29,51 g
Vláknina	5,53 g
Cholesterol	2,06 g
Sodík	1,00 g
Sůl	2,45 g
Sacharidy	65,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pečeň rozmixujeme (alebo najemno zomelieme). Krok 2: Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, korenie, sódu bikarbónu a prelisovaný cesnak.
Zahustíme strúhankou. Strúhanky nedávame veľa, len trocha, do momentu, kedy sa zmes prestane roztekať. Krok 3: Na oleji smažíme menšie placičky z oboch strán. Krok 4: Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom. Ak niekomu chýba príloha, hodí sa k placičkám zemiaková kaša.

Pečeň rozmixujeme (alebo najemno zomelieme).
Pridáme vajcia, prelisovaný cesnak, korenie, sódu bikarbónu a prelisovaný cesnak.
Zahustíme strúhankou. Strúhanky nedávame veľa, len trocha, do momentu, kedy sa zmes prestane roztekať.
Na oleji smažíme menšie placičky z oboch strán.
Podávame teplé so zeleninou alebo zeleninovým šalátom. Ak niekomu chýba príloha, hodí sa k placičkám zemiaková kaša.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2021

Poznámka autorky tejaja

Recept mám z časopisu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Játrové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4AQ1

Karbanátky z vepřových jater

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Švestkové čatní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 75 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 150 min

Nakládaná paprika v oleji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

tejaja 50 min

Jablka v županu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 40 min

Zobrazit více

Pro začátečníky

Smažení
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Večeře
Oběd
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Játrové placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4AQ1

Náhodný recept

Polévka z červené řepy se šlehačkou a mandličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstoviny s rajčaty a olivami

Přidáno před 11 hodinami

Pohanka s jablky

Přidáno před 15 hodinami

Polévka z hlívy ústřičné s mrkvovými nudličkami

Přidáno před 17 hodinami

Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem

Přidáno před 21 hodinami

Těstoviny s dýňovou omáčkou

Přidáno 18. 9. 2025 07:00:01

Tradiční prošívaná deka

Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

casino 23. 5. 2021 19:06

Eja57:
Do hotové směsi na knedlíčky se zapracuje POVOLENÉ sádlo

tejaja 23. 5. 2021 18:21

casino: Držala som sa receptu, tak ako bol napísaný. A neľutujem.

Eja57 23. 5. 2021 17:52

casino: mohu vědět postup jak? Nastrouhané?

casino 23. 5. 2021 17:40

U nás, pro nakypření (např. játrových knedlíčků), přidáváme do míšeniny NEROZTOPENÉ sádlo

tejaja 23. 5. 2021 17:07

Eja57: Pravdepodobne áno, placičky boli jemné, fakt akoby nakyprené. Aj ja som sa tej sóde divila, ale urobila som presne podľa receptu. Nenapadlo ma urobiť časť bez nej, aby som vedela porovnať.